
リストランテ 高田馬場文流はイタリアとの文化交流のため、1973年に高田馬場にオープンしたお店。現在もイタリア現地料理学校にスタッフを留学させて味の向上に努め、イタリア料理研修旅行、国内での料理講習会など、食文化の輪を広げている名前通り「文流」なお店。
この日は旦那とランチのBセット 税込1,400円(お好みの魚または肉料理、サラダ、コーヒーまたは紅茶)を注文。
「てもここってパスタがウマいんだよ」
というので、パスタを追加。単品でなんと750円! ファミレス価格。
お値段はリーズナブルですが、お味は本格的イタリアン。
さすが現地で修行を積んだシェフが作るだけのことはある。
付け合わせの自家製パンは、ホカホカの焼きたて。この日はプチフランスとフォカッチャ。
フォカッチャってお店によってレシピが全然違うので、油脂の強いものは苦手。
でもココのは、程よくしっとりふんわりとした、やや堅めの食感で私好みの味。旦那なんてお代わりして食べてたもん。
メインの肉料理も文句なし。あまりの美味しさにデザートも追加。
苺のスイーツがまた絶品!

また、お気に入りのお店が増えました~♪