２月いっしゅうの整理しながら
倉吉の高木啓太郎さん作品『羅漢さま』の墨絵
を保存のために表装しました
先日から床の間にかけていますので見てやってください
ひまわりの種ドレッシングサラダ
♪ひまわりの種ドレッシングサラダ（４人分）
材料；ひまわりの種 大さじ２（1５㌘）
レーズン 大さじ１
大蒜（にんにく） 1片（スライスします）
車麩 1個（５㍉幅に刻む）
サチャインチ（炒め用） 大さじ２
人参 半本（千切り）
リンゴ酢や柿酢 大さじ２
塩、胡椒 適量
作り方；①ひまわりの種はから炒りします。くるま麩は水で戻し水気を絞り５㍉幅に切ります。
大蒜はスライスしサチャインチで炒め、良い香りがしたら水切りしたくるま麩もカリッと炒め、
りんご酢と塩と胡椒を加えたドレッシングを作ります。
車麩のカリカリ
おつまにもグーですよ
②千切りした人参とドレッシングを混ぜあわせます。
ひまわりの種は細胞の老化を防ぎ、貧血や冷え性、味覚の働きを保つのを改善する作用があるとされます。 また、感染症や胃潰瘍、動脈硬化の予防にも有用とされます。 含有される成分では、リノール酸や葉酸、ビタミンEなどがあります。 リノール酸は、過剰摂取によって癌や血栓の発生が懸念される成分でもありますが、 しかし、適切と考えられる量であれば、コレステロールの低下作用から動脈硬化の予防に有用とされます。 葉酸は発育促進の働きがあり、種実の中ではヒマワリの種が含む葉酸の量は非常に多いと言われています。 ビタミンEは抗酸化物質であり、活性酸素を抑制し、癌の予防に期待されています。血行改善の作用や細胞の老化を防ぎ肌の健康を維持するものと考えられています。
良夫さんから堀たての『かぐや姫』をいただき
初物の筍を茹でました
まずは、サッチャインチオイルと塩でシンプルに戴き
今日は、筍ご飯にさせていただきました
隆子さん、良夫さんいつもありがとうございます
４月のご案内
あちこち花便りが聞かれ、行楽地も賑わい始めましたが我が家も、
ウグイスの声や雪柳、花にら、犬のふぐりの小さな可愛い花が咲き誇りグミも新芽が出始め、
もうそこまで春が近づいているな～～とワクワクしております。
４月は、基本の”命の出し”や”粒そばテリーヌ”
パン教室はリクエストにお応えし”よもぎパン”や”高きびタルト”などさせていただきます。
昨年も枝垂れ桜の元でお花見しながらデザートをいただきましたが、
今日も少し蕾がピンクに染まりそろそろ開花しそうな気配でございます！！
お時間ございましたらごつぶっこ教室参加お待ち申し上げております❤️、、、季み
下記で教室の模様を発信していますのでご覧くださいね。
https://hama-sush-jp.pro/kkk753/ きみちゃんアメブロ
https://www.facebook.com/ きみちゃんFecubook
４月１０日（金）１０時から八鶴湖でガンジー山本先生氣功桜の下で
４月２５日（土）１０時半２月も好評でした加藤さんの深い魂レベルのお話会
４月２６日（日）１４時半翠先生の練り切り教室
４月２８日（火）すみこさんのヨガ整体たっぷり１時間以上施術されます。
先日の土筆はさ〜とお出しでに煮含めました
早春の羽二重のように優しい味わいに
日本人のしあわせを噛みしめました
つくしさんありがとう！！
２０２６年４月・・桜が咲いたら水口祭（みずくちさい）・つぶっこ楽膳教室
○ミネラル命の出し作り！！○粒そばテリーヌ○キャベツと桜エビの辛子醤油和え
○キヌアのたたき牛蒡○こんにゃく味噌炒り○新玉ねぎの切り昆布漬け
○コチジャンの蓮根炒め○切り干し大根の炊き込みご飯と味噌汁○香の物
○白玉団子きな粉まぶしとデメター認証珈琲
＊粒そばの栄養と柿の葉茶作り方と栄養
大豆を炒って持参くだされば『こなっぴー』で『きなこ』お作りしますよ！！
日程；４月１１日・１２日・１３日・１６日・１７日・１８日・１９日（定員超え）・
２０日（定員超え）・２２日・２３日・２４日・２６日・２７日・２９日
２６年４月 パン教室 ５日・６日（定員超え）
○よもぎパン（リクエストにお答えして）○高きびタルト○ムンクカレー
○じゃが芋サラダ○つぶっこご飯と香の物○インドデメター認証オーガニック珈琲