庭に植えたきぬさやがスクスクと伸びてきて、張ったネットの最上部まで届いてしまいました。そして花が咲き、さやが沢山なっています。上まで伸びてしまうと、今が最盛期でしょうか。
「ジャックと豆の木」ではないけれど、蔓の成長は速い。そして、きぬさやの成るのも速いのでした。
雨が降ったので数日収穫をしないでいると、さやの豆が膨らんでいます。グリーンピースを育てている訳ではないはずなのですが。それはそれで、豆ごはんなどにすると美味しいのです。(*^^*)
ザルに収穫したまでは良いのですが、スジを取るのが少し面倒です。でも、採れたてでゆでたてを食べると、特別な味を感じます。甘味や辛味と言ったはっきりとわかる味ではないのですが、きぬさやの緑にも味があるような。ほんのりとした、旨味を感じるのです。
そんな訳で、とてもシンプルに塩をちょっと振るだけとか、マヨネーズをちょっとつけるだけとか、とてもシンプルに食べるのが一番かなあ。
ゆであがりをつまみ食いしてしまうので、夕食までに減ってしまうのが問題なのだけど。(~_~メ)