夏はやっぱり お酢！
ココロの強制終了から、お気楽極楽に生きて行く
管理栄養士妻 なかむら菜々子です。
酢の物美味しいですね。さっぱりして。
たこ と きゅうり と わかめ の酢の物。夏になるとよく作ります。
ちなみに味付けは
お酢１：醤油１：みりん１ 割合の三杯酢。それに私はショウガを加えて。
みりんのアルコールが苦手な人は、砂糖でもOK。この場合は醤油を少し控えてみてください。
で、そのお酢。
調味料としての使い方以外にも、なかなかな使い道があります。
それは
生ごみのにおいを抑える
結構昔から行わている方法でもあるんですよ。
お酢1：水１～2の割合で使用します。
対象に薄めたものを振りかける。
またはゴミ箱に酢水を含ませた＜キッチンペーパー・新聞紙＞を底にひいてから使用。
においの軽減になります。
私は生ごみにお酢を数滴、直接振りかけたりもします。
においがゼロにはなりませんが、軽減します。
お酢のにおいが大丈夫なら試してみてね。
※ウルトラC
よく水を切った生ごみを新聞紙にくるんで冷蔵庫の野菜室にいれておいて、ごみの日に出すという荒業もあります。
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