こんにちは
北海道でブレンドハーブティー講師しています
葉っぱです
ハーブティーは草っぽくて
すきじゃないんだよねー🙏🙏🙏
以前、庭の工事をしてくれた
おじさまたちに、
ハーブティーを振舞う前に言われた言葉です
私は
おしつけることはあまり
好きではないので🥹
麦茶もあるので、どうぞ、、、、
とお出ししました。
世に出回っているハーブティーは
ミントやレモングラスなど
葉っぱのモノが多いので
そのように思われるのかもしれませんね。
でも
お花のハーブ🌹
根のハーブ💐
種子のハーブ🌿
とさまざまあり、
味は全て
草っぽいわけではありません🫶🏼
そして、草っぽいなと
感じた時は
ブレンドがおすすめです✨✨
ハーブの味は５つに分けらます
・グリーン系
・フローラル系
・香ばしい系
・酸っぱい系
・スパイシー系
どれとどれが相性がよいのかを
わかってブレンドすると
味はまろやかになって
より飲みやすくなります🫶🏼
草っぽい味は
グリーン系ですが、
グリーン系×グリーン系は
倍々になるので、草っぽくなりがちです。
お花やスパイシー系と合わせると
美味しくなります
ブレンドは
気になるハーブをただ合わせるのではなく、
味や見た目の相性を考えることで
より自分を癒す一杯になります。
今日の自分に合う
おいしい一杯を楽しんでみてくださいね🌿
[９月のお知らせ]
🌿9月 ブレンドハーブティー体験レッスン
今回のテーマは
「草っぽくない、おいしい一杯をつくるコツ」
ハーブは、組み合わせによって
味わいが大きく変わります。
レッスンでは、
味をととのえるブレンドの考え方をお伝えします。
教材のハーブを実際に試飲しながら、
草っぽくならない組み合わせや
飲みやすい味のつくり方を
一緒に体験してみましょう🌿
【日時】
9月20日（日）
10:00〜11:30
【定員】
3名
【参加費】
4,000円
【お申し込み】
公式LINEより
「ブレンド体験レッスン」
と一言送ってください。
公式ラインはこちらです
【キャンセルについて】
お申し込み後のキャンセルは
お受けしておりません。
当日ご参加いただけない場合は、
動画でのご視聴とさせていただきます。