葉にんにくを使ったスープを作りました♩
お店（JA横浜の方かな？）の方が
葉にんにくのスープが美味しいって言われてて
食べたくなって買いました！
葉にんにくとは
にんにくが大きく育つ前の葉や茎のこと
にんにくの香りはあるもののマイルドで
スープやチャーハン、炒め物などいろいろ使える食材です
葉にんにくのスープ
葉にんにく 2本
にんじん 5センチくらい
中華だし（味覇） 大1よりちょっと多め
醤油 小1くらい
水 800ccくらい 途中で少し足しました
卵 1個
片栗粉 大1.5を水でといたもの
（大雑把なレシピで失礼）
水とにんじんを少し煮たら
中華だし、醤油を入れて
刻んだ葉にんにくを入れて
煮えたら
卵と水溶き片栗粉を入れてできあがり
簡単で美味しい葉にんにくのスープのできあがり！
ちょっとニラを入れたスープにも似た味かな
にんにくの香りはふんわりと
とろみをつけたのであったまる
美味しいスープです
残りを醤油漬けにしたくて2本にしたけど
全部使ってもっと多めに作っても良かったかも
旬が今の時期なので
見かけたら作ってみてね
ふるさと納税返礼品のとこも多い
ロングライフパンのベーグルチョコが半額！
私も持ってるこの湯上がりガーゼ
今日4280円→1,890円！
それでは！
今日は忙しくなりそうな我が家です
今日も良い日になりますように…！