美味しい牡蠣が我が家にやってきた！ぷーちゃんが選ぶお酒は…

 

ある日の家族ライン

美味しいものはいつもみんなにお知らせ♪

 

 

届いたのは↓こちらのサムライオイスター！【PR】

 

サムライオイスターは

兵庫県赤穂市にある坂越湾という小さな湾で育った牡蠣です

氷に冷やされてやってきました！

 

開けると…ギッシリ詰まっています

さーて、どうやって食べようかな♪

 

生でとどいてたので急いで食べよう

 

まずは生牡蠣で！

 

美味しいものはお酒を選んでいただくぷーちゃん

 

臭みもなくほんとにクリーミー！

 

選んだのは群馬県の超辛口日本酒

 

 

 

続いて酒蒸し！

もうプリップリ！

 

酒蒸し初めて作って食べたけどすごく美味しい

日本酒と牡蠣…最高♪

 

そして翌日は旦那がやってきた

どうやって食べるか迷って

旦那に生で一個だけw

後はちょっとずつ三品作っちゃいました

 

 

牡蠣のオイル漬け

オリーブオイルで両面じっくり焼いたらぷっくり

オイスターソースを回し入れ

 

オリーブオイルにニンニクと鷹の爪と漬け込んで

超簡単にできた！

二週間くらい保存できますが

あっという間になくなりそうw

 

牡蠣フライ

（後にナスフライも混じってます）

 

そして旦那作

牡蠣と春菊のクリームパスタ

隠し味に味噌が入ってます

 

牡蠣ランチパーティ♪

 

オイル漬けはちょっと置いた方が美味しいそうなんで

少しだけ…♪

 

どれも美味しかったー！

 

 

私牡蠣って人生そんなに食べてこなかったんです

えぐみがあった時があって…

でもこの牡蠣えぐみを感じなくってクリーミーで感動

 

サムライオイスターが採れる坂越湾は良質なプランクトンが豊富で

そのため牡蠣の成長が早いそうです

良質な海で急成長する牡蠣は「1年牡蠣」と呼ばれ

種付けから半年～1年以内の出荷が可能！

栄養豊富な海の栄養分が詰まって熱を加えても縮みにくく

「牡蠣が苦手な人でも食べられる牡蠣」とも言われてるそうです

…うん、納得です

 

旦那にもぜひ生と酒蒸し食べさせたいので

リピ確定です！

 

 

そして翌日きたろうが…

ラインに反応ないからあらかた食べちゃったよ…

次は一緒に食べようね！

 

牡蠣の土手鍋もいいですね〜

サムライオイスターは

新鮮、安全な牡蠣ですがなにぶん生もの！

体調がすぐれない時、免疫が下がっている時など

ご自身の体調と向き合いながら美味しくいただいてね！

 

↓海のミルクと言われる牡蠣　ぜひ味わってみて！

 

 

 

↓ぷーちゃんの美味しいものとお酒シリーズ