喜びを想う菴
喜想菴女将のひとりごと
今日は
きたぁ～❗❗❗
大量の赤紫蘇👍
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（期間限定新規お友達特典あります)
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私は実は
梅干し信仰者です❗
自分も含め
今時の甘い梅干しは我慢ならない❗
ハードボイルドな
すっぱあ～い梅干しを作る為❗
毎年頑張っております
毎年40キロ以上の梅干しを漬けるからの
この季節は
大量の赤紫蘇の紫蘇揉みを頑張ります👍
ゴミ袋4袋の
しその葉💓
二人がかりで
２時間ほどかけ洗い😱
葉をむしり
ゴミ袋３袋分の紫蘇を揉みます👍
人によっていろいろですが
私は三回揉みます💓
お水も何にも入れなくて
塩だけで
こんな感じ
飛び散って
大変な事になるので
流し周りは
新聞紙でガードです👍
でも
それだけ🕐をかけ
大量の紫蘇を揉み終わり
出来たのがこちら
毎年想う
マジでぇ～((((゜д゜;))))💦
たった💦これだけに
でも
これで今年の梅仕事
半分すみました💓
後は梅が届くのを
待つばかり💓
一日一粒の梅干しは
貴方の体を支えます👍
貴方にこの酸っ～ぱい梅干しをお届けしたい💓
頑張るぞ❗
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喜想菴
ご馳走様麺Dayご予約受付中
電話番号
(0567)47-0015
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日日是好日✨
ミシュランガイド愛知 岐阜 三重版に
掲載して戴きました✨
お野菜たっぷりの癒やしの会席料理を
心を込めて一品一品丁寧にお作りしています🙇
今日も笑顔溢れる1日を
お過ごし下さい👋💕✨
今日もありがとうございます💓
明日もお目にかかりましょう🙇