石川県が誇る加賀野菜のブランドサツマイモ【五郎島金時】を食べてみた♪

楽天サイトで見つけた「ブランドさつまいも【五郎島金時】」を食べてみました。

石川県が誇る加賀野菜のブランドサツマイモ【五郎島金時】です。

加賀野菜のひとつです。

上品な甘さと細かい粉質が特徴。糖度は10～12度。

五郎島地区の「奇跡の砂」と呼ばれている土壌で育てられています。

しかも、味や栄養を重視するために収穫量を抑えてつくられた貴重なさつまいもです。

切り口は白色です。色だけを見ると、甘さに不安を感じましたが、身がしっかりつまっていて良い感じです。

1本の長さは20cmくらい、一番太いところの直径は5cmくらいの、片手で持ちやすいコンパクトな大きさです。

温野菜調理の時に食卓で愛用している小さい電気蒸し器で蒸してみました。

加熱が進むと、色が黄色くなってきました。蒸しているうちに崩れることはないのですが、出来上がってトングで強くつかむと、ほろほろ割れてしまうくらいに柔らかくなります。

粉っぽさがあるような、ほくほく食感を感じる見た目です。ほくほくしていますが、蒸すとしっとりさもあり食べやすいです。じゃがいもの食感に似ているところがありつつ、さつまいも独特のしっかりとした甘さと旨みがある感じです。

とても甘くて美味しいです。甘さはしっかりあるものの、飽きのこないすっきりとした甘みですね。

さつまいもをたくさん購入するのは、「愛犬に美味しくて安全で栄養価の高いさつまいもを食べさせたい」と思っているからです。

愛犬マルゴミネットの食べ方でも、美味しさが分かります。

すごい勢いで欲しがってくれました。たくさん食べてくれました。

ほくほく食感のさつまいもなので、のどに詰まらせないように細かくしてから与えました。

犬用のスープに入れても喜んで食べていました。

もちろん、私の分も確保してたくさんいただきました。

ブランドさつまいも【五郎島金時】最高ですね。

楽天サイトでは5㎏（Mサイズ：22～23本）と大容量なので、お友だちとシェアするのもオススメです。

Ｗチワックス　「きりとび流」