きのこ好きの我が家です。「秋はきのこ！」ということで、味も食感も豊かで美味しい「まいたけ」を初めてネットでお取り寄せしてみました。

 

「新潟県産 舞茸 1.5kg いちまさのまいたけ ４株」　3,000円・送料込み

楽天市場　一正蒲鉾

https://item.rakuten.co.jp/ichimasa/10000009/

 

「楽天市場」サイトでのまいたけ写真もすごいですが、実際に届くと「箱の重さ」と「開けたときのまいたけの香り」、段ボールに隙間なくジャストフィットに入れられた「まいたけの大きさ」にとても驚きました。

 

圧倒的サイズ！

 

保護ビニールシートごと、箱からだしてみました。圧倒的なサイズです。

 

横から見たときの株の高さもすごい！
 

 

傘部分の肉厚さも見事です。

株のどこから割って分けるか迷うくらいでしたが、鮮度保持袋の大きいサイズに入るに割って冷蔵庫にいれました。

 

お気に入りの食べ方

 

 

見た目がとても茶色ですが、やはりシンプルな「バター焼き」がとてもとても美味しいです。

傘部分のシャキシャキ感と茎部分のコリコリ歯ごたえをダイレクトに味わえます。

とても肉厚で香りも高いまいたけなので、これだけの美味しさなのですね。



ちなみに、ホイルに包んでふっくらじっくりと焼くのが一番好きです。

 

つみれ汁の写真です。小松菜トッピング前で、またまたとても茶色いですが。(笑)

毎朝のお味噌汁や炒め物、鍋料理にも、まいたけを惜しみなく贅沢に使いまくりました。

 

焼いても煮ても美味しいですね。

「朝採れ」を送ってくれる確かな新鮮さのせいか、まいたけの良い香りとしっかりとした食感が魅力ですね。クセのある香りではないので、まいたけが苦手かもと思っている方にもぜひ食べてほしい美味しさです。

 

「まいたけ」は栄養的にも頼もしい食材です。食物繊維・ネラル・ビタミン・葉酸など多くの嬉しい成分でいっぱい！健康や美容を気遣っている方にもオススメです。

農薬・化学肥料も不使用。

新潟県産の国産まいたけです。

 

フレッシュなものを焼いて食べるのが好きですが、冷凍をするとまた旨みや栄養的にもアップすると聞いたので、一部を小分けにして冷凍庫へ。

まいたけの炊き込みご飯と、まいたけたっぷりの豚汁も良いですね。

年末前にもうひと箱をお取り寄せいておこうかなと考えています。