またまた「つじ田」のつけ麺が食べたくなって、用事で出向いた「六本木」にもお店があることを知り行ってきました♪
東京ミッドタウンのすぐ近くです。「龍土町美術館通り」沿い。



お店に入る前、入口ドアの横に券売機。交通系ICで清算できて便利！



お腹もペコペコだったので。。私は「濃厚豚崩しつけ麺」1,180円を。旦那さんは「濃厚豚崩しらーめん」1080円。

「つけ麺」は「大盛り」120円にしました(笑)

 

 

六本木店もキレイですね～。女性ひとりでも入りやすい。

入口入ってすぐにカウンター席が並び、その奥の厨房前にもカウンター席。

厨房前の大鍋が見える位置に座りました。

 

 

もうお馴染みの「つじ田 つけめん流儀」！

 

【まずは、すだちも黒七味もかけずにそのまま食すべし】

 

 

「大盛りのつけ麺」って目の前にするとスゴイ！このしっかりと弾力ある感じがすごく好きなの。

麺を口に入れた時のボリューム感もスゴイけど、スープが旨みしっかりでこの麺と合うのよ。

スープは「上質な豚骨や比内地鶏の動物系素材と、香り高い魚介系素材からなるスープの生み出す深みとコク」との事ですが、その通り。肉系と魚系のダシが複雑ながらも増し増しの旨みとなって。。。とにかく好きな風味です。＾＾

「豚崩し」には「味玉」ももれなく１個入っていました。

 

こちらは「らーめん」。「豚崩し」がどっさりなのに、チャーシューも大きい。こちらも「味玉」入り。

つけ麺と違うのは、スープが飲み干せる味の濃さ。旨み濃厚なのは同じです。

 

 

【三分の一を食べ終わったところで、麺にすだちを絞り、よく混ぜて食すべし】

「すだち」を絞ると、爽やかさが一気にきて、ますますスピードUP！すだちの酸味とスープもこれまたよく合います。

 

 

【そして、残り三分の一になったら、麺に黒七味をふり掛けて食すべし】

「黒七味」をかけたとたんに良い香りに包まれて、ピリリとしたアクセントにラストスパート！あー。もう無くなってしまう。。って感じです。

 

【スープ割り】はスタッフさんに声かけしてね。この最後に味わうスープも美味！

 

 

「高菜ごはん」290円も注文していたので、最後のスープ割りをかけていただいてみたら、絶品でした！

 

 

旦那さんは「チャーシューごはん」330円を。肉祭りですね(笑)チャーシュータレの甘さと香ばしいネギで無限に食べられます。

 

今回「ラーメン」も味見してみましたが、こちらも美味しいですね。冬の寒い時期は「らーめん」も良いなぁ♪でも、次回もやっぱり「つけ麺」かな？

 

こちらの六本木店も、スタッフさんがとても親切でした。スタッフさん同士の調理確認しあう感じもすごく良い感じで微笑ましく、タイミングもピッタリスマートで、何より笑顔が明るくて、お店の雰囲気自体もとても素敵でした。

またリピ予定です。

 

つじ田 六本木店

東京都港区六本木７丁目９−３　第1韮澤ビル1F

地下鉄：六本木駅 徒歩3分、乃木坂駅 徒歩5分

03-3408-5985

平日11:00～23:00　土日休11:00～21:00　不定休

※スープがなくなり次第終了

 

 

 

つじ田 六本木店 （つけ麺 / 六本木駅、乃木坂駅、六本木一丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8