お台場 ホテル日航東京
ホテルレストランで開催される、クッキングイベントに参加
ホテルレストラン会場の中央には、クッキングスペース
ホテル日航東京 調理顧問の河合隆良シェフが、目の前で調理を教えてくださいます♪
クッキング実演の後は、席についてランチコースで習ったお料理をいただきます！
２か月に１回ペースでの開催。
毎回、テーマを決めて、その食材や調理法を伝授してもらえるの＾＾
前回は、テラスBBQでした。 ↓こちら↓
そして。
今回のテーマは「ハーブ」☆
様々なハーブを使った料理は、蒸し暑い時期にもオススメ！
食欲増進・消化促進・癒しリフレッシュ・・・
ハーブのチカラで、カラダもココロも美しく健康に♪
冷奴や、カツオたたきだって、ハーブで彩りよく、美味しく(￣▽+￣*)
河合シェフと親交のある、ハーブサイエンスアカデミー主宰の、
窪田利恵子 氏がゲストでした。
ハーブの効能等も説明くださいました。
また、食後に先生特製のハーブティーをいただきましたが、
これが美味しくて美味しくて！！
柑橘系やステビアも入っていて、爽やかなのにほんのり甘味で飲みやすい
「ハーブティーが実は苦手なの」という方にも、とても好評でした！
窪田利恵子先生著書
- 育てて、食べて、心と体に効く ハーブ楽しみ方のポイント60 (コツがわかる本!)/メイツ出版
- ￥1,575
- Amazon.co.jp
実は面白くって楽しい方なの。河合シェフ♪
いつもありがとうございます(〃∇〃)
ここ数年通っている、河合シェフのTAKA'S COOKING☆
本日に公開のLIVING特派員記事
でも紹介しています♪ →こちら
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ぜひ見てね('-^*)/
TAKA'S COOKING☆
次回の開催は、１０月２２日 １１：３０～１４：３０ テーマは「ジビエ」です
詳細・申込みは →こちら
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