スープカレーじゃないんです、カレースープ。

こちら鍋に入れた白菜の葉っぱじゃない所が余ってたらやってみてください。

入れるのは残り野菜何でも。

ウチは人参、玉ねぎ、もちろん白菜、干し椎茸、そして豚ひき肉。

①干し椎茸は前の日に戻しておく

②野菜は全てみじん切り

③豚ひき肉を炒め、野菜を投入、みじん切りの干し椎茸と戻し汁も

④火が通ったらコンソメ適量、砂糖、みりん、醤油でこのままでも食べられるスープにする。

⑤最後にカレー粉を小さじ2くらい入れて味をみる

⑥片栗粉でとろみをつけて完成～

ウチの母のスープです。

昔っぽいでしょ？

今日は時間が無くて「ひ～さんの」フードプロセッサーを借りてみたら使い方がわからず、物凄いみじん切りになってしまった‼️

何となく味がいつもと違う⤵️

相方も買ったはいいけど今まで3回位しか使ってるの見たことないから、よくわからなかった⤵️

勘弁してもらおう…