千葉県八街市のお蕎麦屋さん
【勢庵】
１２時を過ぎると
どんどんお客さんが来店する
地元の人気店
カウンター席のみ10席程度で
オープンキッチン
目の前で蕎麦を手切りしたり
天ぷらを揚げたりするところを
見ながら待つのが楽しかった
天せいろ 1.400円
エビは+150円で大きいサイズ
もり南蛮 900円
+350円で大盛り（1.5倍）
細めの平打ち
コシのある蕎麦
蕎麦好きの夫は
大盛でも足りないと言ってました
つゆにくぐらせれば
手切りならではの微妙な凹凸が
絶妙に絡み
旨みとともに喉を滑り落ちていく
そうそう、
お隣のお客さんが食べていた
天丼もおいしそうだったな〜
