最近、暮らしの本を図書館で借りて読んでいます。
こんなふうに。
特に、坂井より子さんが気になっています。
「天然生活」という雑誌に、料理と暮らし方のページで掲載されている方です。
お料理上手は段取り上手と言われていますが、坂井より子さんは、まさにその
通りの人です。
足るを知る。
使ったものは必ず定位置にしまう。
自分の好きなものを大切にしている。
合理的。
無駄がない。
家族が一番。
など、生き方にブレがなくて、気持ち良いほど。
こうやって暮らせば良いのだね。
と、思うことがいっぱい。
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そして。もう一人、気になっているのが、福田春美さん。
ブランディングディレクターとしても活躍しながら、住まいや料理を
自分流に楽しんでいる人。
調味料や食器などはすぐ手に取れるところに置いておく。
食器用洗剤などは、好きなパッケージのものを買い、出しっぱなしにしておく。
隠したくなるものは選ばない。
自由な発想で暮らしている。
雑然とした中にもセンスが光る。
アイディアとしては
特に、肉や魚を塩と酒で洗うと臭みも取れ、肉や魚に張りが出てくるという話が、
目から鱗。肉を水で洗うとふっくらするということは聞いたことがあるけど、
塩と酒にはびっくり❗️
是非やってみたいですね。
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このお二人、一見真逆のように見える二人だけれど、自分自身をよく知っていて、
自分と生活を楽しんでいるということは共通していると思います。
どちらがどうということではなくて、それぞれの好み、やり方で暮らしていくと
いうことが心地よいのだと納得。
果たして、自分はどっち派だろう？
