とあるランチ会に参加しました。
場所は自由が丘。
ヴィーガン料理と聞いて興味あったこと、それに主催のアキさんと
また、お話させていただきたいなと思ったことの二つの理由で
参加を決めました。
まず、ランチから
野菜だけで作ったたくさんのお料理
もう、どれから手をつけてよいやら迷う迷う。
とりあえず、右上の野菜のピクルスから行こうか、と始めました。
その左のトマト味のケークサレ、これはどうもご飯替わりらしく
米粉で作ったケークサレのようで、お腹にしっかりきます。
とにかく一筋縄ではいかないお料理らしく、野菜の上にまた野菜が乗って
いたり、それも違う味付け。
手前の一列を、注目して撮ってみました。
ズッキーニの上にカリフラワー。サツマイモの上にブロッコリー、
ひよこ豆のトマト煮の上に椎茸？
はて、この右隣はなんだったのだろう？
なんて感じで、謎だらけのお料理です。
で。どのお料理が印象に残った？
との質問には、
ケークサレ、という方と、二列目の🍆がめちゃ美味しかった。
という説がありました。（私は🍆派）
この不思議なヴィーガン料理、もう一度味わいたいです。
野菜だけでこんなにお腹いっぱい
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そもそも、このランチ会は
「イマココ時計」という、時は未来からやってくるという概念を
具現化した時計のワークショップをやっているアキさんのお声かけで
知りました。
イマココ時計とは、
時計の秒針が逆回転するし、文字盤が動いて時間を知らせるし、
スグレモノです。
って説明されても今ひとつ理解できませんよね。
江戸時代の時計は、文字盤の方が動いて時刻を知らせていたそうです。
そういえば、「時は刻々と近づいてくる」という表現がありますね。
そうなんです。
時は未来からやって来るのです。
そう考えると、少し気がラクというか軽くなります。
今、不安を募らせたりしなくても大丈夫、というように考えられますね。
それなに？って思った方は、アキさんのHPをご覧になってみてください。
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このランチ会、とても楽しく元気をもらえる会でした♪
また、お邪魔したいです。
