ひよこ豆など豆の紙パックが売っていますね。
水煮になっていて、即お料理に使えるヤツです。
これを使って、ベーコンとトマト缶も入れて、南米風というのか中東風というか
トマト煮を作りました。
材料は、こちら。
全部近くのスーパーで揃います。
そして、全部入れて煮るだけで、全く手間無し。
あ、コンソメは2個
厚切りベーコンは、お好みの量で。
てなことで、煮ること20分くらい。
塩コショーしたい人はどうぞ。
粉チーズをかけて,ススメます。
カサマシのために、キャベツや玉葱を一緒に煮込んでも可。
これが、意外な美味しさなんですよね。
私だけかもしれないけれど‥
只今マイブームです。
て、冬から作っては食べ作っては食べして、現在に至るです。
ひよこ豆というのが美味しい素材なのかもしれません。
近所のお友達は、ひよこ豆の豆ご飯が好きなのだとか。
（家族には不評らしいですが）
やはり、豆好きというのは存在しますね。
食感が好きなのだと思います。
ひよこ豆をペースト状にした「フムス」という食べ物も今人気のようです。
中東では、主食とか？
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今、思いついたけれど、
ひよこ豆のトマト味のピラフなんかは意外とうまいのでは？
なんて‥
知らんけど‥
