あとは人が全然いない笑

秋の京都は本当にどこも観光客観光客観光客で

ごった煮状態ですが

ここはゆったりと見学できます。

市場のせいか室温はおそらく10度くらいで寒かったのですが

3歳の娘が楽しめるしかけもたくさんあって

娘が全然帰ろうとしなかったです

他のご家族の方は一瞬で帰ってたから

娘が特殊なのか…？

市場クイズも娘がはまって

20回くらいやってて

ほぼ全問正解してて面白かったですw

無料なのでまた行ってみようと思います

水産棟に見学エリア

京都市中央市場京都市中央市場は市民生活を支える食の拠点。青果物・水産物・加工商品など、安全・安心な食材を消費者の皆様へお届けするほか、食のイベントを開催しています。www.kyoto-ichiba.jp

今日はホタテを使えるメニューを試行錯誤して出来たホタテと鶏肉のトマト煮込みです！

ホタテの旨みがしっかり味わえるのでオススメです。

ボイルベビーホタテ　1パック(70-110g)

エリンギ　1パック

玉ねぎ　1個

鶏もも肉　1枚

トマトピューレ　200g

にんにく　チューブ好きなだけ

塩胡椒

★オリーブオイル　大さじ1-2

★オイスターソース　大さじ1-2

鶏もも肉を一口大にカットして塩胡椒をふり、にんにくチューブを入れて混ぜる

鶏肉は軽く冷凍しておくとカットしやすいです。

皮が嫌いな方は皮をとってもいいと思います。

薄切りにスライスした玉ねぎをいれる

薄く切ったエリンギも入れる

ホタテも入れる

トマトピューレと★を入れる

豚肉のトマト煮込みでスイッチオン！！

出来上がり〜

ホタテの旨み感じる仕上がりです。

トマトピューレがなければ

トマト2-3個カットして入れても大丈夫です。

よかったら作ってみてください

さっき娘寝かしつけている時に

娘とぶつかって親指突き指して

私が痛い！動けない！と言っているのに

近くにいる夫は…。。

悲しくなりました。。

大丈夫？

という一言があるような夫婦だったら

きっとこれからの10年は

全然違うんだろうなと思います。

今日も上沼恵美子さんみて

スカッとします

上沼恵美子さんあんまり知らなかったけど

最近インスタとかで見かけるようになりました

女の子の成長は早いと言いますが

ほんとにその通りだなと思うことが増えた気がする。

例えばこの前

娘が

フルーツジュース飲みたい！

というから

私「パパがいいと言ったらいいよ〜」

と定番の返事をしたら

普通に

ジュース飲んでもいい？

と聞いたら確実にダメと言われるのが娘も理解してて

そこで娘が瞬時に

パパ〜あっち行ってもいい〜？

と聞いて

パパは普通にうんと言う

娘はやった〜と言いながら

ジュース屋に向かう

だけどジュース屋さんの前で

パパに帰るよと言われて

娘はパパがいいって言ったと

ギャン泣き

私が出した条件が

「パパが良いと言ったら良い」

だったので

ちゃんとパパから「良い」という返事を引き出す娘がすごいと思いました笑

考えすぎかなと思いますが

子どもってちゃんと物事考えているなと思うことが多い気がします。

前も書いた気がしますが

ずる賢い娘は1-2歳はしめじ入れておけば

とりあえずしめじは食べてくれていましたが

長いしめじブームは終わり食べてくれる料理がぐんと減りました

ただその中でも最近よく食べてくれるのが

カボチャの煮物

ホットクックで作ると

ほろほろになって

美味しくできます。

カボチャの煮物

材料

カボチャ　1/4

水 100ml

めんつゆ　50ml

醤油　大さじ1

みりん　大さじ2

作り方

カボチャが固すぎてきれないのでレンジ(600w)で1分ほど温めます

食べやすい大きさにカット。小さすぎると煮崩れするので少し大きめに。

鍋にカボチャの皮を下にしてを入れて、調味料を全て入れます。

カボチャの煮物をセット。

完成〜

ちょっと味濃いと汁多めにするのがポイントです。

水気が少ないともそもそした煮物になるし

醤油を足さないと味気ない煮物になります。

ご家庭の味に合わせて調整しながら作ってみてください

使っているホットクックはこれ

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最近娘が3歳になり、

イヤイヤが落ち着いてきました

うれしすぎる

と思ったら

今は

ママ見て！ママ見て！

が止まらないぜ〜

見てみても違うしんどさがありますね。。

イヤイヤも2歳少し前から始まり

約1年の期間でしたが

見てみて期は長そうだなぁ〜

イヤイヤ期も成長と共に言い方が違ったので本当に可愛かったです(当時は大変だったけど振り返るとかわいい)

最初は、

「ぶぶっ！🙅‍♀️」

と言って短い腕をクロスさせたり、

「ちゃうちゃう！」

と言ったりして

可愛かったです

親がつい可愛くてニコニコしちゃうので

本人もそれが嫌で言い方をまた変えてきて

「たなか はなこちゃんだよ？！」と自分のフルネームを言って

逆ギレするスタイルに変わりました。(名前は仮)

これはこれで

この紋所が目に入らぬか？！

という迫力があり

なかなかに可愛くてついニコニコ…

その後は言葉も達者になり

これが嫌なの！と

何が嫌か言ってくれることも増えました。

いつもニコニコひょうきんものな娘ですが、

繊細な部分もあり、

注意すると凄い泣いてイヤイヤで手をつけられない時もありました。

そういった部分も踏まえて

今は言葉が理解するようになってきたので、

親が説明すればイヤイヤしなくなってきた気がします。

子どもの成長は過ぎればあっという間ですね。

最近しめじブームがおわり、

食べてくれるものが減った娘が

たくさん食べてくれる牛丼レシピを紹介します

玉ねぎたっぷり牛丼

材料

玉ねぎ　2個

しらたき　1袋

生姜　1かけ

牛肉　180g

調味料

だし汁　100ml

醤油　大さじ6

みりん　大さじ4

料理酒　大さじ1

作り方

①玉ねぎをくし切り、生姜はみじん切りに

②食べやすい長さにカットしたしらたきを導入

写真ぼけすぎやろ…

③牛肉を上に乗せて

④調味料かけて

⑤ラタトゥユでスイッチオン！！

⑥完成〜

汁だくにし放題

玉ねぎもたっぷりで甘みも十分

砂糖は料理に使わない生活を、

夫と結婚してから続けていますが

4年くらい料理しても困ってないです

外食やスイーツを食べることも多いので

砂糖を全く取らないという生活ではありませんが

夫が甘い料理が好きではないので

夫の好みに合わせていくと自然と砂糖使うことがなくなりました。

このレシピの牛丼も、砂糖を足すとより吉野家とかチェーン店の味に近付くと思います。

好みで色々試してみてください

使っているホットクックはこれ

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