朝から、雨が降って、嫌なお天気ですね

台風も近づいてきてるし

         

           で

台風が来る前に

昨日は、蜂蜜の初めての採蜜と、これまた

初めて植えた、ハイビスカス・ローゼルの初収穫をしました

採蜜の写真は、私が、ローゼルの収穫をしていたため、残念ながら撮れていませんが、4箱ある内の、ひと箱採蜜して、3,5リットル採れました

慣れないので、旦那様がかなり悪戦苦闘したみたいです

ハイビスカス・ローゼルを一部収穫しました。       
小さなトゲトゲがあるので、収穫される方は手袋をして下さいね。

種とガクを分けます。  ガクの方をジャムにします。

かなり手間が、かかりました   知り合いに、この事を伝えると、種を簡単に取る道具を後日、分けて頂けることに

鍋にローゼル三百グラム、水ローゼルが浸かるくらい、砂糖三百グラムを鍋で煮ました。    5分くらいで、すぐに形がなくなってきます。   トータル３０分ぐらいで完成です＊      ペクチンが含まれてる量が多いみたいで、すぐにトロっとしてきました。

完成です

かなり美味しく出来ました

最近、出回ってきているので、一度試してみては

              訪問ありがとうございました

                          m(._.)m