小さい頃、湯豆腐の存在意義がよくわかりませんでした。
「なぜ鍋なのに肉を入れない！」
生まれながらの肉食男子だったキムラ少年はそう憤っていました。夜ご飯が湯豆腐の日は「ハズレ」とすら思っていました。
しかし時は流れて、いまや私も36歳。
急に「湯豆腐が食べたいんだなあ」と思う瞬間があるのです。
胃袋に優しくしてやりたいんだなあと思う瞬間があるのです。
36歳、立派な大人になったんです。一歩踏み出したのです。
釈迦が悟りを開いて仏陀となったのは35歳、スティーブン・スピルバーグ氏が「E.T.」を公開したのは36歳。
私が湯豆腐の素晴らしさに気付いたのは36歳。
川端康成氏が「雪国」を発表したのが35歳。ライト兄弟でおなじみの、ウィルバー・ライト氏が初めて飛行機を飛ばしたのが36歳。
私が「湯豆腐はおなかに優しくていいね！」と気付いたのが36歳。
なんだか今夜は、湯豆腐で一杯やりたい気持ちになってきました。
大人の塩昆布湯豆腐
塩昆布でサクッと作った湯豆腐です。
これだけでビールをクイッといけちゃうんですから、もう立派な大人ですね。
大人になってやっと湯豆腐の素晴らしさがわかってきたのですが、湯豆腐を食べた後に「やっぱり肉だよな！な！」といって、冷凍唐揚げをチンし始めるのはここだけの話です。
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このブログを書いている人
料理とお絵描きが好きな36歳会社員。
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