テレワークが普及して、平日でもおうちでご飯を食べる方は増えているのではないでしょうか。
私自身もテレワークが多いので、おうちでお昼ごはんを食べる機会が増えています。
だいたいは冷蔵庫にあるものを適当に食べるくらいなのですが、私はあることを思い出しました。
「冷凍庫に、アジフライがある」
そう、すでに衣がついていて、冷凍のまま揚げるタイプのアレがあるのです。
少ない油でフライパンでサクッと揚げれるので便利です。
私は昔からアジフライが大好きで、大学時代にはほか弁で「アジフライ焼肉弁当」を1日5回買い食いほどのアジフライストでした。
ある時を境にアジフライ焼肉弁当がメニューから消えた時には、明け方のホームや路地裏の窓を探しながら「こんなところにいるはずもないのに！」と泣き崩れたこともありました。
そんな私も大人になり、思いつきでアジフライを食べるようなシティーの男に成長しました。
見てください、このダンディーなワンプレート。
余っていたカレーと野菜にアジフライを添えて、これはお店だったら780円はするんじゃないかフフフ、とほくそえむ35歳会社員。
と、おしゃれなランチを演出した気になっていましたが、よくよく考えてみると、カレーと揚げ物という時点でお子さまランチ感がすごいことに気づきました。
せっかくなら旗でも立てればよかったなと思いつつ、今度はタコさんウインナーと玉子焼きも作らないとね、と思ったのでした。
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↓こんな感じの常備してると、サクッとアジフライが作れてハッピーうれぴー。
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