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材料（3-4人前）
鶏モモ肉…2枚（600g）
★醤油…大さじ3
★中華スープの素…大さじ1
★酒…大さじ2
★焼肉のタレ…大さじ2
片栗粉…適量
1.鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、★を揉み込み、15分以上おく。
2.サラダ油をフライパンか鍋に1cm程度入れて、170-180度（菜箸を入れて気泡が出る程度）まで温める。
3.鶏肉に片栗粉をまぶして、重ならないように油に入れる。片面2分揚げたらひっくり返して、もう2分揚げる。
4.油からあげたらバットで油を切る。
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何かとすぐ作ってしまいがちな、我が家の唐揚げ（ザンギ）です。
油少なめで作りますが、ちゃんと唐揚げになっております。
焼肉のタレを入れることによって、ニンニクの旨味的なものを出しています。
ちなみに先日、「ホワイトデーのお返しレシピ」としてこの唐揚げレシピを、少年たちに教える動画撮影をしてきました。
「なんでクッキーじゃなくて唐揚げなの？」と聞かれたので、私はクールに答えました。
「女ってヤツぁなあ、唐揚げ食えばイチコロさ」と。
そう、女にモテるためには唐揚げが必要なんだと力説し、熱血指導しました。
2キロ以上作りましたが、その場にいた約10名の女子たちが食い尽くしてくれました。
完全に（唐揚げに）イチコロでした。
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