ほうれん草たっぷりの健康カレー

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カレーのうた

うた : きむけん


あいつの瞳は ターメリック

懲りない君は コリアンダー


サフラン握って錯乱するより

クミン みんみん みんなでクミン！


今こそまさに！ガラムマサラ！

幅寄せしちゃったハバネロペッパー


明日のためにターメリック！

すべては君のターメリック


気付けばお鍋の中には

美味しいカレーの できあがり～


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✳︎ほうれん草たっぷりの健康カレー

ほうれん草
5～6束
ひき肉
250g
玉ねぎ
2～3個
バター
10g
★トマト缶
1缶
★水
200cc
★コンソメキューブ
4個
☆カレー粉
大4
☆ソース・ケチャップ
お好み


★★★レシピ★★★


  1. 1
    写真
    バターを溶かします。
  2. 2
    写真
    みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで中火で炒めます。
  3. 3
    写真
    ほうれん草はみじん切りにしておきます。
  4. 4
    写真
    玉ねぎが飴色になったらひき肉を入れて炒めます。
  5. 5
    写真
    ★を入れます。
  6. 6
    写真
    きざんだほうれん草も入れてかき混ぜて、弱火で15分煮込みます。
  7. 7
    写真
    ☆を入れます。ケチャップとソースは味を整える程度ですのでお好みで。
  8. 8
    写真
    ヨーグルトを入れるとマイルドになります。（お好み）
  9. 9
    写真
    完成です。

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ミキサーがあればウィーンってやってもっとミドリミドリしたカレーにできたのですが、我が家にはないのでザク切りにして煮込んだだけです。でも美味しかったのでいいです、はい。


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