ハローエブリワン。
今日はシティに住む男にぴったりのANKAKE料理を作るぞ。ANKAKEを作るスキルとビジネススキルは直結しているからな。ANKAKEも作れないようじゃ能ナシも同然だ。
よーし、準備はできたか？
レッツクッキング！
まずは長芋をサクサク切ろう。皮をむいてから細切りにするんだ。なに、ネバネバするから切りづらい？
HAHAHA !!
シティの男だったらそのネバネバごと包み込んであげるのが優しさってもんだぜ。そのネバネバを愛の汁だと思うんだ。どうだ、いい感じだろう？ Uh-huh!!
次はひき肉と一緒に炒めるんだ。なに、長芋を炒めたことがないから怖い？
Hooooly Shit ‼︎
何を怖れることがある！長芋はいつだって君の味方だ。危害を与えることなんてないんだ。そう、例え、フライパンで炒められたとしてもだ。
よーしいい調子だ。肉と長芋を炒めて終わって、入れた水が沸騰したら、いよいよANKAKE作りに挑戦だ。
どうやってつくるかって？
君はKATAKURI-POWDERを知ってるかい？ それを水で溶かして、ゆーっくりとまわし入れるだけだ。そうだゆっくりだ。モア…モア スローリィ…OK ‼︎ よし、ここで少し目を閉じよう。
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よし、目を開けてみるといい。
目の前に何が見える？
黄金の大海原？
いいや、それこそがANKAKEさ。
もう君を邪魔するものはいない。思う存分ANKAKEを楽しんでくれ。
Good Luck ‼︎
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✳︎そぼろ長芋あんかけ
✳︎作り方
- 1ひき肉と細切りにした長いもを炒めます。
- 2★を入れて煮詰めます。
- 3水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 4火を止めてごま油で風味付けします。
- 5完成です。ご飯や豆腐にぶっかけて食べます！
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長芋炒めちゃいました。
そしてあんかけちゃいました。
普段だととろろにするか、千切りにして醤油つけて食べるかなんですが、今回はちょっと志向をかえてファイアーしました。
シャクシャクとした食感（伝わりますかね）がとてもいい感じです。
ご飯にかけても豆腐にかけても、もちろんそのままでも美味しくいただけます。
しかしあれですね、長芋触った手であそこを触ると大変なことになりますね。
うおー！ってなりますよね。
今までのレシピはこちらをどうぞ！