私が餅を食べるときには、基本的に焼いて醤油をつけて海苔を巻けば満足なのですが、あまりにも同じ食べ方を続け過ぎましてね。ノーノーそれじゃ物足りない状態になってしまいました。もうね、夢見る少女じゃいられないっていう話ですよ。
それで、冷蔵庫にちょうどいい材料もあることだし、ピザにしちゃえと思いましてね。正月休みで太り狂ったピザボーイの私にはおあつらえ向きのメニューです。
私は今回、どんなピザよりモッチモチにする自信があるんですよ。
使うの餅ですから！
－－－－－－－－－－－－－－－－－
♦︎もちピザ
【2～3人前】
切り餅（小） 8個
ピザソース 30g
とろけるチーズ 1枚
ベーコン 2枚
パプリカ お好み
1.餅を魚焼きグリルの中火で3～5分焼きます。（焦げつかず、柔らかくなるまでです）
2.焼きあがった餅を合体させ、油を塗ったアルミホイルにのせて丸く成型します。
3.ピザソースチーズ、ベーコン、パプリカ、プチトマトをのせます。（具材はお好みで！）
4.グリルで再び3分焼いて完成です。
★クックパッドは→こちら
最近だとわりとスタンダードな感じなんですよね、もちピザ。明太子チーズですとかカレー味も作りたかったですが、まずはベーシックな味付けで作りました。もちーんとした食感とピザ味が相性抜群でした。
妻は「ピザソースに米の味…これはまさにタコライスだ！」と世紀の発見をしたようなコメントをしていましたが、私は「これはもちピザですよ」と優しく答えたのでした。
