ちょうど昼休みの時でした。妻から急にメールが来ました。
「鮭の荒ほぐしと大和芋の天ぷら」
「？」
「神の啓示がきた」
「？」
我が家には大和芋がありました。鮭もありました。木村家のモットーは「冷蔵庫の食材を、あるがままに」です。どうやら妻には神の啓示があったようです。あるがままの心で、天ぷらを食えと。
私は、あるがままの心で生きられぬ弱さを知っています。あるがままの心で生きようと願うから、人はまた傷ついていくことも知っています。そんな私ですが、精一杯、自分らしさの檻の中でもがいてみることにしました。
「それなら大葉で包んだほうがいい」
私は知っていました。冷蔵庫に大葉があることを。私は気付きました。レシピはきっと奪うでも、与えるでもなくて、気がつけばそこにあるものだと。
今日は。
鮭と大和芋の天ぷらの大葉包みです。
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♦︎鮭と大和芋の天ぷら大葉包み
レシピはこちら（あるがままの心でクックパッドへGO！）
サクッと出来上がりました。
すだちを天ぷらに絞ったり
すだち塩を作ったりして楽しみました
鮭の天ぷらというのは意外と新感覚でしたが、塩鮭だったので味もしっかりしていて、普段私の料理に対してノーコメントの妻も「これは！いける！」と、天丼にしてご飯を2杯いただいておりました。これはチャーハンに酢醤油を添えた時以来の好感触です。
興奮気味の妻は、食材が「赤•白•緑」だったため「これはイタリアの天ぷらだ…！」と打ち震えていましたが、味はとても和風ですね、ということは言わず、優しく見守る私なのでした。
興奮気味の妻は、食材が「赤•白•緑」だったため「これはイタリアの天ぷらだ…！」と打ち震えていましたが、味はとても和風ですね、ということは言わず、優しく見守る私なのでした。
