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小さいけれど、いつもお客さんで賑わっていて気になっているお店がある。

なかなか食事に伺う機会がないのだけれど、

まずはテイクアウトできるスイーツを試してみたくなった。

Vert et Blanc (ヴェール エ ブラン）

フレンチのお店だ。

ここのランチはとても気になっているので、近々伺いたい…そう思いつつもう何年も経つ。

テイクアウト出来るのは「池上カヌレ」と「カヌレアイス」だ。

この後予定があるので「池上カヌレ」だけを買うことにした。

ちなみに「カヌレアイス」の方は「大田のお土産１００選」に選ばれたようだ。

持ち帰りをお願いしたらこんな風に簡単に紙袋に入れてくれた。

この無造作な感じ、結構好きだ。

カヌレ、記憶にあるスイーツの流行はまずはバブルの頃のティラミスに始まり、

クレームブリュレ、タピオカ、ナタデココ、パンナコッタときて、

次あたり１９９５年頃にこのカヌレ（カヌレ・ド・ボルドー）が話題になった。

当時の通勤経路から、目黒駅のドンクでよく買っていた記憶がある。

カヌレ、今でも結構好きなんだよね。

この嫌にならない（そんなに甘党ではないから量が多いと途中で飽きてしまう）サイズと、甘さの具合がわたしにはちょうどいい。

（同じような理由でエッグタルトも割と好き）

高温で焼き上げカリッと香ばしいキャラメル風味の表面と、

中はもちもちとしたカスタード風味で、その食感が魅力。

オットはというと、洋菓子はどちらかというとふわふわとした軽い生地と生クリームがたっぷり！が好きなのでとりあえず半分だけ「食べてみる？」と渡してみたら、一口食べるなり「何これ旨い！」とキラキラした目で残りのひとつを見るもんだから、そちらも半分こすることになった。

（ちぇっ、翌日のおやつにしようと思ったのにな）

ここのカヌレ、美味しかったのでまた買いに行こう。

いや、次こそはきっとランチを予約して伺おう。

そう固く誓ったのだった。

美味しかったです。

ごちそうさまでした☆

ヴェール エ ブラン （ビストロ / 池上駅 ）
昼総合点-