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オットのゆるローカーボ生活、
１週目（⇒★ ）
２週目（⇒★ ）の続きです。
お休みの日（日曜日）は好きなものを食べていい日なので
ゆるローカーボもお休みです。
また月曜日から始まります。
【１３日目の朝ごはん】
・目玉焼き
・ささみのカレー風味スティック
・ツナサラダ
・ブロッコリーの明太マヨ
・厚揚げと小松菜の煮浸し
・ブランパン
・お味噌汁
パン食だけど、オットの要望でお味噌汁。
オットに好評だったささみは、細長く切ったささみに塩こしょう、カレー粉と
スパイシーにしたかったらお好みでガラムマサラ、これをまぶして焼いただけ。
明太マヨは、マヨネーズはキューピーのディフェを使っているのであまり気にせず使う。
年代的にはおそらくマヨラー世代なんだろうけれど、オットはマヨネーズをそんなに使わない。
大好きな唐揚げにはつけたのを見たことが一度もない。
マヨラーにはハーフとかディフェなんて邪道なんだろうなぁ。
【１３日目のお昼ごはん】
・海老のチリソース炒め
・豆腐入りスクランブルエッグ
・サラダ（ツナ、ブロッコリー、大根など）
・お味噌汁
豆腐ばかりで飽きちゃいそうだけど
こうして玉子と一緒にしたら好評だった。
ありがとうたまご！！！
【１４日目の朝ごはん】
・ささみ、豆腐、しめじ、小松菜の玉子とじ
・お味噌汁
白いご飯と一緒に食べたら美味しいだろうなぁ、と思いつつ作った。
オット、よくぞごはんを我慢している
そう思ったら「ぜんぜん苦にならない」と。
ちょっと尊敬する。
【１４日目のお昼ごはん】
・牛たんともものシチュー
・糖質０麺のペペロンチーノ
・お味噌汁
オットはお味噌汁が大好きで、パン食だろうと洋食だろうとお味噌汁がいいそうだ。
（たまにコーンスープとかも有りのようだけど、あくまでも“たま”にだ）
紀文の糖質０麺、人気だよねー。
売り切れや、購入の個数制限があったりと
みんな夏までに痩せようとしているのかな？
友人のおかげで我が家にはたくさんあるのだけど、
思ったよりも（こんにゃく麺と比べると）日持ちしないので、どんどん使わなくちゃ。
冷たいままでも、あたたかくしても、炒めても
和・洋・中どの料理に使っても合うし、こんにゃくっぽくないので
流行るわけがわかるなぁ。
【１５日目の朝ごはん】
・ささみの海苔チーズ巻き
・目玉焼き
・ツナサラダ
・ブロッコリーの明太マヨソース
・お味噌汁
ささみはお醤油と日本酒を少々振ってソテー。
火が通ったら、上にチーズをのせてふたをして
チーズが溶けたら取り出して海苔を巻く。
大葉もあったら海苔と一緒に巻いたのになぁ。
庭の大葉は虫にやられました（涙）
【１５日目のお昼ごはん】
・糖質０麺の冷やしカレーつけ麺
具は蒸し鶏、きゅうり、ゆでたまご、オクラ、プチトマト
これはかなり好評！
蒸し鶏もたっぷりのせたので、満腹度も高かったもよう。
【１６日目の朝ごはん】
・チーズオムレツ
・ささみのカレー風味ソテー
・サラダ
・ブランパン
・ひじき煮
・お味噌汁
ローソンで売っているブランパンは２個入りだけどつけるのは１つ。
それでも「パンはつけなくてもいいよー」とオットは言う。
胃も小さくなったのかな？
【１６日目のお昼ごはん】
・糖質０麺のシーフードパスタ風
・サラダ
・たまごスープ
シーフードパスタの具はあさり、海老、ホタテ、タラ。
うっかり白ワインを入れ過ぎてしまったよー。
ドンマーイ。
【１７日目の朝ごはん】
・目玉焼き
・ソーセージ
・ツナサラダ
・ブロッコリー、プチトマト
・ひじき煮
・オクラ納豆
・お味噌汁
「おかずはもっと少なくていいよー」って言われるけれど
やっぱり気になって常備菜とか色々つけたくなる。
「足りない、もっと作れ！」みたいに言われると作りたくなくなるのに
天邪鬼な性格なのでしょうか？
【１７日目のお昼ごはん】
・豆腐とささみのグラタン
・ツナサラダ
グラタンは水切りした木綿豆腐に軽くカレー粉ふってソテーしたものを敷いてある。
ホワイトソースを作る時、小麦粉ではなく大豆粉を使ってみた。
糖質が小麦粉の７０％カットになるらしい。
とろみは小麦粉よりつかないけど。
他の具は、ささみ、玉ねぎ、パープルアスパラ、ゆでたまご。
もちろんチーズも。
パープルアスパラって茹でたらグリーンなのね。。。
【１８日目の朝ごはん】
・キャベツ、ツナ、チーズのオムレツ
・大根サラダ
・ソーセージとパープルアスパラのソテー
・お味噌汁
オムレツの具はあらかじめ炒めて、塩、こしょう、少しカレー粉。
溶き卵に混ぜて、焼く時にチーズを包む。
こうするとキャベツがたっぷり食べられるね！
【１８日目のお昼ごはん】
・こんにゃく麺で冷やし豚しゃぶ中華風
たれは胡麻醤油。
具は豚しゃぶ、ゆでたまご、きゅうり、オクラ、プチトマト。
こんにゃく麺は風を開けた時に、ほぼこんにゃくなにおいだけれど
この中華麺の方はまずまず食べられるとの事。
これで３週目はおしまい。
日曜日は父の日で、会食なので食べ過ぎ＆呑み過ぎで今までのが水の泡になりませんように。
お願いしますよ。
そして今週はこのゆるローカーボの最終週なのだ。
頑張ったね。
あ、オットじゃなくて作ったわたし（笑）
さてさてどんな結果となるでしょう。
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