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今回伺ったのは、この銀座ショコラストリート®に今年１月OPENした
ニコラシャール銀座本店
この真ん中でうさちゃん帽でおどけた笑顔の方がニコラシャールさんだ。
お店に伺った時、テレビの取材を受けていたようで店頭にいらっしゃいました。
（写真は帰りに撮らせてもらおうと思ったら、帰りにはいらっしゃらず・・・涙）
明るくカジュアルな雰囲気。
ショーケースにはこんな風にサンプルがディスプレイされています。
こちらのお店はこのショコラシュークリームがウリです。
お花がついたショコラ以外はうさぎの耳がついています♪
美食の町、フランスはリヨン出身の二コラシャールさん。
フランスと日本で料理人としてのキャリアを積んだ二コラシャールさんは
日本語も話せるのだそう。
お話ししたかったなぁ。。。
お店は１階にはテイクアウトの売り場と、奥には少しベビーカーのままでもOKな席が。
階段の途中にもこんな風にうさぎさんがいっぱい。
本がたくさんディスプレイされる２階もカジュアルな雰囲気。
伺った時は平日の昼間で半分くらいの入りでしたが、
席に案内されるまでは１０分くらいかかりました。
こちらから「すみません」と声をかけるまでは何も声をかけられなかったので
サービス面ではこれからの向上を期待します。
いただいたのはこちらのショコラシュークリームプレート ￥１７８０
飲み物はコーヒー、紅茶、ジャスミンティー（いずれもアイスとホットから選べる）
それからエスプレッソも。
ショコラシュークリームは５種類から選べました。
●ショコラ
●フランボワーズローズ
●バジルフレーズ
●キャラメルポム
●シトロン
どうせならかわいいのがいい！とフランボワーズローズをセレクト。
ミニパフェにうさぎのチョコついていて
きれいにデコレーションされたプレートです。
さすが、このお店のコンセプトが
「料理の様に手間と時間をかけたスイーツ」
というだけあって丁寧。
ピンク色でHAPPY SWEETSの文字とハートが描かれたショコラがコーティング。
耳の部分にもさりげないデザイン。
このショコラシュークリームはかなりなボリューム。
ナイフとフォークでいただきます。
華やかな酸味のフランボワーズムースの中に、
ローズのゼリーとフランボワーズの果実が入っています。
今までローズを使ったスイーツってあまり美味しいと思ったことがなかったのですが
これは美味しい！
フランボワーズムースとの相性がいいのかな？
ムースの量もたっぷりでとろとろととろけるようなやわらかさ。
おうちで食べる時も、こうしてナイフとフォークで食べないと難しそうです。
お土産用には２回りくらい小ぶりな方がいいかもしれないと思いました。
ミニパフェのショコラアイスもさすがに美味しい。
ひとつ残念だったのはチョコチップが器の底に張り付いて取れなかったこと。
アイスが溶けたら取れるかな？と思ったけれど最後まで取れず。
うぅむ、これはなんとかならないものでしょうかねぇ？
飲み物は温かい紅茶をセレクト。
紅茶を選ぶとストレートって決まりなのかな？
レモンかミルクとか聞かれず、お砂糖などもついてきませんでした。
いつもストレートでいただくことが多いので問題はなかったのですが。
ただ、安いセットではなく飲み物の単品価格も場所柄か高めの設定なので
紅茶はポットでとかだったら嬉しいなぁ。
あとやっぱり一番はサービスの向上。
銀座ショコラストリート®
バレンタインのプレゼントを買いに、ちょっと出かけてみませんか？
ニコラシャールの情報はこちら⇒ http://nicolascharles.jp/
ニコラシャール 銀座本店 （スイーツ（その他） / 銀座駅 、東銀座駅 、有楽町駅 ）
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