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いつも行かないスーパーに行くとワクワクする。
紀伊国屋やナショナル麻布スーパーマーケットや
この前行った成城石井もだ。
昔はシェルガーデンも好きだったけれど、もうシェルガーデンはないものね（泣
地方や海外へ行ってもスーパーマーケットが気になる。
先日、車で出かけた時に寄ってもらった成城石井。
車だからとついついあれこれ買いすぎてしまった(^▽^;)
買ったものからひとつ、気に入ったものを。
わたなべ牧場 手造りプリン
自社で飼育しているホルスタイン種とジャージー種のネッカ牛乳と、
安来市産のネッカ卵を使い、カラメルは三温糖のみを煮詰めて作ってあるそう。
別添えになっているカラメルをかけてみると思いのほかサラリとしている。
少しなめてみたら甘さも控えめ。
オットはどうやら、こうして上からかける方が好きなようだ。
蒸しプリンなのでしっかりとした食感で、
素材の風味が強く感じられる。
バニラビーンズの香りが強いものが最近は多いけれど
こちらは卵の風味が強い。
あ、これ好き。
どうも最近の食べ物はなんでもやわらかいものが多い気がする。
プリンもなめらかだとかとろとろだとか、
オムライスだってふわふわだとかとろとろだとか。
お肉もやわらかいものが尊重されている気がする。
でもね、
わたしはプリンはしっかりと蒸し焼きになったものが好きだし
オムライスは半熟どろどろじゃなくて薄焼き玉子で包んで欲しいし、
煎餅は堅焼きが好きだし、
お肉も赤身でしっかりと噛み締めたいし。
古い奴だとお思いでしょうが、
古い奴こそ新しいものを欲しがるもんでございます。
・・・あ、違うじゃん。
ごちそうさまでした☆
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「悪あがき女製作所別館～よりぬき餃子館」