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仕事を終えたオットと川崎の釣具屋さんへ。
閉店時間の関係からも夕飯を食べる前に行かなくてはダメだった。
「そうだ、買い物済ませたら近くで何か食べて帰ろうよ」
そんなわたしの提案に「そういうことは早いよね」とオット。
「そういうことは、じゃなくてそういうこともって言わないとだめだよ」軽く指導をして車で向かう。
なんで蒲田の上州屋さんの方が閉店早いのかなぁ・・・。
釣り餌や仕掛けを買って、さあ何を食べようか。
川崎だし餃子か？と思ったけれどパーキング都合もあるので結局近くの『やよい軒』sanへ。
最近、オットと一緒に定食屋さんというと『大戸屋』sanよりも『やよい軒』sanが多い。
やはりご飯のおかわりが自由なことや、メニューがオーソドックスなところが男性向けなのかな。
毎度の唐揚げ定食のオットを横目で見つつ、わたしは期間限定メニューを。
▼冷や汁ととり天南蛮の定食 ￥８６０
見た感じはなかなかいい。
それにしてもとり南蛮も冷や汁もわたしが知っているものとはちょっと違う。
実は宮崎には過去にちょこっと縁がありまして、
縁と言っても銀ホスをしていた時のお客様に、宮崎出身の方と
宮崎の某会社の取締役をしている（東京在住）方がいらっしゃったので、
宮崎料理のお店に連れて行ってもらったり、友人と何人かで宮崎のゴルフ場に招待してもらったり
そんなことがあったのだ。
で、その時に初めて食べたちゃんとした宮崎料理。
とりわけ冷や汁と日向夏がお気に入りだった。
チキン南蛮は「天ぷら」じゃなくて「唐揚げ」に南蛮だれとタルタルソースだよね？
とり天だとうどんという印象。
胸肉かな、あっさりしているけれど、やわらかくて美味しい。
タルタルソースがちょっと多すぎかなぁ？と思うのは年齢ゆえか。
さて、冷や汁だけどなんとこの鯵の干物をね、
こうしてほぐして・・・
この氷が浮かんだ汁に
ご飯とともに入れて食べるって説明書きがあったので、きちんと実行。
って、これは冷や汁とは違うよね？？？
冷や汁って焼いてほぐした鯵の干物を入り胡麻と麦味噌と一緒に擂粉木でごりごりやって
そのまますり鉢の内側に薄くのばして、直火で軽く炙って香ばしさを出して、
そこに冷やしただし汁を注ぎ、お豆腐やきゅうり薬味を加えて、それをご飯にかけて食べる、
ってものだよね？？？
もしかして家庭用の簡易式はこういうものなのかな？
直火で炙った時の香ばしさと擂った胡麻の濃厚な風味がなかったのが残念。
それでもこれで￥８６０は優秀、優秀。
美味しかったです。
ごちそうさまでした☆
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