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グランデュオ蒲田の地下催事でたまごが売っていた。

「こちらは生や半生で食べる専用のたまごです」とすすめられてついつい買ってしまった。

久しぶりに卵かけご飯が食べたかったからだ。

早速器に割ってみると・・・

黄身が濃い！

そして、まるで温泉卵のように半分かたまっているかのようなかたさ。

ごくり、おもわず唾を飲み込んでしまった。

この美味しそうなたまごはこちらのもの。

中村農場san。

卵のケースって透明のやつよりもこっちの方が気分が上がるよね♪

八ヶ岳の自然の中、だいじに育てられたんだろうなぁ。

混ぜても、黄身がしっかりしていてなかなか白身と混ざらない。

超濃厚。

お茶碗によそったご飯の真ん中にお箸で窪みを作る。

オットもやっぱりこの儀式をしていたよ。

窪みに溶き卵を流し入れる。

ああ、美味しそう。

そのまま一口食べてみた。

やっぱり黄身の濃厚な味が甘みがあってたまらなく美味しい。

逆に白身には全くくせがなくさらりとしている。

【生専用】

その意味が食べるとはっきりとわかる

普段はほんの少しお醤油をたらすのだけど、

同じくグランデュオ蒲田地下のKITANOYAsanでこんなお醤油があったので使ってみることに。

甘みやだしが加えられているお醤油。

これも結構イケるね！

大満足の久しぶりの卵かけご飯でした。

口の周りはしっかりチェック、子供のように黄色くなっているといけないからね。

美味しかったです。

ごちそうさまでした☆

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