お節の材料で切り落とした端っこや型を抜いた使わないところ。
こんなに使わないよ。
そんなものを利用してお昼は五目ちらし。
そういうエコ献立なのでもちろん海老やらいくらやらを飾ったりはいたしません。
数の子のつけ汁用に出汁を取ったので、
これまた「こんなに喰わねーよ」っていうあの涙のかまぼこ
それにお雑煮用に買って冷凍室にある鶏肉
いただきものの銀杏を使って茶碗蒸し。
あ、これにももちろん海老は入れません。
エコですから、エコ。
あとは同じく竹の子の半端や冷蔵庫に残った半端野菜と
ほんの少し残っていた豚肉で春巻を作った。
残り物大集合のランチは
意外にも豪華。
さて、オット実家に五目ちらしと茶碗蒸しを届けたら
リビングの掃除です。
キレイにかたずけられた部屋で新年を迎えたいですものね。
あとひとふんばり。
今年は年賀状を早くかたずけて２５日には投函しているから
なんとなく気が楽です。
・・・そーいやぁ
夕飯はどうしよう。