少し前にUPしたこの子を収穫する日が来ました。
『一番花の実は早めに収穫した方がいい』
そう本に書いてあったから。
どうです？
いぼいぼが立派になったでしょ。
大きさはこんな感じです。
旅行中、お水をあげていなかったらなんだかぶよぶよにやわらかくなっちゃってたけど
帰宅してお水をあげたら途端にピーンと張りが出ました。
すごいねぇ、生命力。
『最初の収穫はお浸しで食べる』
そう宣言していましたが、それはきちんと熟して収穫したものに取っておくことに。
今回はチャンプルーにしました。
他の具はしめじ、もやし、厚揚げ、ほんの少しの豚肉。
いつもゴーヤーチャンプルーのときに使っている「堅豆腐」が売り切れだったのと
豆腐の水切りが面倒だったので厚揚げに。
水切りが面倒な時は厚揚げを使うといいよ。
油が気になる人は熱湯をかけるか、サッとゆがくといいよ。
自分が育てた野菜を食する幸せ。
びば☆園芸
我が家の庭は緑でいっぱいになりました