女優＆モデルのテクニックを使った
ビューティーメソッド
ベストクオリティーな
美人に変身する美容術
近日開講
昨日は大雨になりましたが
昨朝の朝焼けは
尋常ではありませんでした。
4:50
突如
部屋の中に
オレンジの光が差し込み
テラスに出てみたのです。
西の空に虹が
そして
南の空にも虹が
こんなことってあるのですね
そのうち
雨がぱらつき始めたのでした。
それから
図書館に
シュタイナー『メルヘン論』を返却に
その後 午後まで
ベッドの上に転がりながら
ゲーテ『メルヒェン緑の蛇と百合姫』を
久しぶりに読みました。
そのお話は、次回お聞きくださいませ。
メルヘンてなんだろう って
初めて考える機会を得ました。
午後は
カレーを作りました。
トマトとエビのクリームカレーです。
トマトにはリコピンが豊富です。
リコピンの
抗酸化作用は抜群で
ビタミンEの100倍も
含まれているのです
ビタミンEというのは
別名トコフェロールのことですね。
化粧品の酸化防止にも
広く利用されています。
そうした
優れものトマトの
カレーを作ってみました。
あなたの
抗酸化メニューの一つとして
加えていただけるとうれしいです
言わずもがな
抗酸化作用とは
体を錆びつかせないことですね。
抗酸化効果が高い
植物成分には
ポリフェノール
カロテノイド
ビタミンC
グルタチオン
などが挙げられますが
トマトは
美容効果で話題の
カロテノイドを多く含んでいるのです。
紫外線の害から
お肌や目も守ってくれます。
リコピンは
カロテノイドの一つなのです。
お肌に白さと透明感も
与えてくれるのですよ。
それでは
材料から
４人前
トマト 3〜４個
ニンニク 一欠片
ショウガ 一欠片
玉ねぎ ２個
じゃがいも 1個
エビ 15~20尾
コリアンダー 大さじ2
クミン 大さじ2
カレー 大さじ2
ボケボケで、ごめんネ
トマトと玉ねぎは小ぶりだったので
多めに使いました。
ワイン 50cc
生クリーム 200cc
オイル 大さじ2
バター 大さじ1
サフラン 小さじ1
塩 小さじ3
砂糖 大さじ1
玉ねぎ・ショウガ・ニンニク
みじん切りにしなくてOK
大さじ２のオイルで
ニンニクとショウガを炒め、
香りをひき出します
タマネギを加え、塩を足して10~20分位 炒め
飴色にし、
ざく切りのトマトを加えます。
皮は剥かないでください。
トマトの皮には
アレルギーに対抗する成分の
ペクチンが多く含まれています。
野菜の多くは
実と皮の間にもっとも栄養が
多く含まれてると
いわれています。
トマトに多く含まれるリコピンも
ヘタと実の間に
もっとも多く含まれているようです。
ワインと砂糖を加え
10分位 炒めるとこんな感じになります
そして
冷ましてから、ミキサーにかけます。
トマトの皮もこっぱみじん
次に
カレー粉・クミン・コリアンダーを
乾煎りして香りを出し
ミキサーで攪拌したソースを加えて
よく混ぜ合わせて
少々、わずか煮詰めます。
その間に
じゃがいもを薄くスライスして
有塩バターで両面を焼きます。
エビもバターで軽く両面焼きます
エビは
火をしっかり通すと
身が固くなってしますので
ご注意ください
カレーソースを海老に注ぎ、
最後に生クリームを加えて混ぜ合わせ、
一煮立ちしたら出来上がり
サフランライスは
炊飯器にサフランを入れて
そのまま炊いてしまいます。
ボケボケ写真で、ごめんネ
香辛料は
家にあるものを使いました。
色々入れれば
味が複雑になって美味しいけれど
香辛料は
結構するので、塩梅を加減して適度に。
作り方も自己流で構わないので
難しく思わないでくださいね。
家族から
また作って、コール出ました
休日に
手料理 作りを
楽しんでは
いかがでしょう。
最後までお目通し賜りまして
ありがとうございました。
あなた様のハッピーを
お祈りにしてます
君枝拝
本気で美人になることを望むなら
手探りを繰り返すより
その道に精通した人に習うのが
一番の速成方法です。
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主宰
真行寺君枝
ご参加をお待ちしています。
女性の美しさは
その人の魂の真の美しさ
愛情のこもったケア、情熱によって
時とともに増していくもの
ー オードリー・ヘップバーン ー
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