女優＆モデルのテクニックを使った
ビューティーメソッド
ベストクオリティーな
美人に変身する美容術
アカデミー・デ・ラ・ボーテ
主宰
真行寺君枝
オープン間近
女性の美しさは
その人の魂の真の美しさ
愛情のこもったケア、情熱によって
時とともに増していくもの
ー オードリー・ヘップバーン ー
マグロと初鰹の
お寿司を作りました。
せっかくなので
美味しくいただきたいと、
本わさを
鮫皮のおろしですりました。
わさびの擦り口に
砂糖をつけて擦ると
辛みが一層 利くと言います 
歌川広景
太田記念美術館
国安『日本橋魚市繁栄図』国立国会図書館デジタルコレクション
マグロやサバなどの青身魚には
オメガ３脂肪酸が
多く含まれています。
歌川広重『名所江戸百景』日本橋から江戸橋を臨み
右下の桶の中には、活きのよい初鰹が。
冷蔵庫にあったサバ科のカツオですが
オメガ３脂肪酸メチャ豊富
でもちょっと生臭さがありますよね。
なので
薬味でおいしさ倍増させます。
- 木の芽
- ミョウガ
- ニンニクの極薄スライス
ニンニクは
ごく少量の油でカリッと焼いてのせました。
健康でおいしい食事
とろけるマグロ
旬の初鰹
夜は軽めにして
休日に
リッチなランチ、いかがでしょう。
昨日は
あなたの寿命を決めるテロメアについて
お話をさせていただきました。
このテロメアを伸長させる要素のひとつに
オメガ３脂肪酸を
食事に摂り入れましょうと
ご紹介させていただきました。
エビデンスに基づいた情報を紹介してますが
やっぱり
オメガ３脂肪酸の有益性、記されてます。
小難しい話はいいからとは思うのですが 
さーっと目を通していただけると
とっても嬉しい 
オメガ３脂肪酸は
魚介類から豊富に摂れます。
EPA（エイコサペンタエン酸）
DHA（ドコサヘキサエン酸）が
含まれています 
血液をサラサラにしてくれるEPA
脳の働きをよくしてくれるDHA
どちらも高度不飽和脂肪酸で
体内で作りだせない必須脂肪酸なので、
食事から摂りこむ必要があるのです 
- 動脈硬化
- 認知症の予防や改善
- アトピー、アレルギー等
- 脳の発達
- 脳卒中
- 関節リウマチ
などにもよいとされています 
健康であることが
なにものにも増して大事
健全なる精神は 健全なる身体に宿る
（古代ローマの風刺詩人ユウェナリス）
と、言いますものね
最後までお読みくださいまして
ありがとうございました。
どうぞ
楽しい休日をお過ごしください 
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