こんにちは
女優＆モデルのテクニックを使った
ビューティーメソッド
ベストクオリティーな美人に変身する美容術
アカデミー・デ・ラ・ボーテ主宰
女優 真行寺君枝
お肌のうるおいを保つ美容食
うるおい肌を保つために
美味しく食べてキレイになる、
美肌レシピをお伝えします。
お肌にうれしい食材はイロイロありますが、
本日は、
クルミを取り上げてみたいと思います。
なぜって、
クルミは臓器を健康にしてくれる
多価不飽和脂肪酸
タンパク質
食物繊維
ビタミン
ミネラル
などの
栄養がギュッと詰まっているからです
ちなみに一番大きな臓器は、なんでしょう？
そうです皮膚、すなわち、お肌ですよネ。
日本人の成人の平均で約1.6㎡の面積を占めています。
およそ畳1畳分もあるのです。
さて、栄養や成分のご説明をする前に、
クルミに
抗酸化食品の代名詞ともいえるリンゴを
合わせた２皿をつくったので、
そちらのレシピからご覧ください。
材料
クルミ
ルッコラ
アガベ・シロップ
リンゴ
ブルーチーズ
バターを散らして焼いたのがこちら。
つくり方
クルミは、フライパンで
軽く乾煎り（からいり）して刻む。
リンゴは芯抜き器で芯を抜き、輪切りに。
リンゴとチーズはとても合いますので、
適当に切って散らす。
ルッコラをはさむ。
アガベ（リュウゼツラン科 多肉植物）
シロップをかける。
焼く場合は、
クルミとルッコラをはずし、
バターを散らし
オーブントースターで10分程度、
リンゴがしんなりするまで焼く。
焼き上がってから、
クルミとルッコラを散らします。
アガベシロップの代わりに、
メイプルシロップでもハチミツでもOK。
食材は、有機があればベスト。
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それでは
クルミが含有している栄養素を
見ていきましょう。
GO 〜！
多価不飽和脂肪酸は発育、血管収縮、免疫機能の維持に重要で、
不足すると皮膚炎をはじめとする
さまざまな疾病にかかりやすくなるそう。
体の中で作ることはできないので、
食事を通して摂り込む必要があるのです。
クルミにはタンパク質が含まれていたとは意外です。
タンパク質はエネルギーの源となりますが、
ホルモンや筋肉、毛髪もつくるんですよね。
食物繊維は、
血糖値やコレステロールの濃度が上がるのを抑えて、
生活習慣病を予防する効果が期待できます。
快便にもつながります。
便秘はお肌にワルいですものね。
クルミのビタミンには、血管やお肌を健康にし
抗酸化作用を持つビタミンEが豊富なのです。
シワやシミの予防にもなるのです！
また、ビタミンB群も含んでいるので、
タンパク質、糖、脂質の代謝を
助けてくれます。
ビタミンB群には８種類がありますが、
クルミに多いのは葉酸、ビタミンB1、B6。
葉酸はDNAの合成に必要。
妊婦さんには必須の栄養素です。
ビタミンB1は、
疲労回復に効果があります。
ビタミンB6は、
お肌や髪をすこやかに再生してくれます。
ミネラルは、無機質とも呼ばれますが、
体のコンディションを整える栄養素で、
食事で摂る必要があります。
不飽和脂肪酸と同じで
体内では作れないからです。
クルミに多いミネラルは、
骨をつくる成分のひとつ・マグネシウムと、
欠乏すると
味覚障害を起こすといわれる亜鉛です。
特に重要なことクルミは
グランスレギニンAという成分を含有。
さまざまな疾患は、慢性炎症 
から
引き起こされるといわれていますが、
グランスレギニンAには、
抗炎症作用があるのです！
and
クルミは
エラグ酸やフラボノイドを含んでいます。
どちらもポリフェノールの一種ですネ。
強力な抗酸化作用があるのです！
お肌を白くし、肥満や糖尿病を予防。
腸内フローラ（腸内細菌叢）の乱れ改善。
老化の原因になる
活性酸素を抑えてくれます。
(⌒▽⌒)
クルミの枝、幹、根の内側の新鮮な樹皮は、
ホメオパシーで
治療薬として使用されるそうですヨ。
このよいことずくめのクルミですが、
カロリーが高いので
食べすぎないようにしましょう。
毎日、ひとつかみ程度を摂るのが
美容に効果的なんですね。
美味しく食べて美しく！
最後までお読みいただき、
ありがとうございました。
あなたの美容にお役立ていただけましたら、
嬉しいです。
キミエでした。
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