当然の事ですが、自分が販売する商品の知識は深めておかなければなりません。
日頃、ホテル勤務をしている私ですが、フロントレセプションというセクションは、客室のことだけでなく、宴席、レストラン、イベントなど常に頭に入れておき、どんなお客様からの変化球的な質問にも、ご満足いただけるようなお答えを準備しておくのが普通の事です。
先日。オフの日に出かけた都内。
目に飛び込んできた建物は、どうやらアパレル用品店のようですが、傍らにカフェも併設している
らしい全面ガラス張りの気になるショップ。
真っ白いコックコートに身を包んだ若いスタッフがテキパキと働いています。
何を販売しているカフェなのかも分からず（笑）、とにかくそこへ行ってみたいとの直感で、扉を開けて自然と入っていました。
窓際の席へ案内されメニューを拝見すると、どうやらスィーツとパンのお店。
そしてメニューを眺めて、私は初めて「煎茶」を頂くことにしました。
そして出てきた「煎茶」がこちら
湯呑で出てくるのかしら？どのように提供されるのかしら？とワクワクしていたところ、値段に満足するだけの価値がある「煎茶」。
思わずカフェの若いスタッフさんにお店のコンセプトなどを訊ねると、パリに本店があること、国内では他にどこに出店しているかということ、アパレルとコラボしているユニークな店舗の由来などを丁寧に説明して下さいました。
もう一つプロ意識を感じたのはその商品知識を持っているスタッフが一人ではないという事。
意地悪ではないのですが（笑）、他のスタッフさんにもメニューに載っているちょっと想像もつかないような飲み物についてもいろいろと質問をしてみました。
きちんと笑顔で丁寧に応えて下さったスタッフさん。
スタッフが素敵だから魅かれるように足を運んだのか、外見が興味を惹く作りだったから自然と足が向いたのか・・・
おそらく、両方の相乗効果でとても素敵なカフェが成り立っているのだと思いました。
さて。
みなさんのサロンで販売しているものはどのようなものでしょうか。
例えばフラワー系のお仕事なら、お花の知識だけでなく、贈答に向き不向きの色やお花の知識も持っていて当然ですね。
新築祝いに「赤い」花を贈るのはタブーですし（『火』を連想される色は不可）、お見舞いに不向きの香りの強い花もあります。
今一度ご自分の販売商品の知識。確認してみてください
moto
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