今日は

好きなこと・ワクワクすることに

ドンドン参加しよう～キャンペーンで。

前から気になっていた

手作り『ジンジャーシロップ』講座に

参加してきました

やっぱり、私はこういった体験教室に

参加するのが好きみたいです

↓こんな素敵なリビング・スタジオで行いました

～レシピ～

新生姜　250g

てん菜糖250g

シナモンスティック　0.5本

クローブ　　1個

カルダモン　小0.5　　　　　

ローリエ　　１枚

赤唐辛子　0.5本

レモン水　大さじ1

水　　　　　90ｃｃ

☆スパイスは全てお茶パックに入れる

（クローブ、カルダモンはカレーの香辛料）

☆保存用に熱湯消毒したビン用意。

①新生姜を洗い、薄切りに。

（繊維に沿って切ると辛みでやすい）

②鍋に新生姜とてん菜糖、水を入れる。

中火にかける。

（時間あれば水分でてくるまで、火にかける前に少し置く）

③沸騰したらお茶パックに入れた

スパイス入れる。

弱火で20分。時々かきまぜる。

④レモン汁加えて火を止め、スパイス取り出す。

⑤ビンにうつして出来上がり！！

（冷蔵保存で約１ヶ月持ちます）

出来上がったシロップ大さじ3、レモン汁少し、

無糖の炭酸で割れば完成！！

余った生姜は刻んで豚肉と炒めたり

料理に活用できます。

時間が経つとスパイスの風味が

消えていくので、作りたてが美味しい

そうです(*^▽^*)

さっぱりして、飲みやすく

美味しかったです

良かったら、ぜひ