みなさん、おはようございます！
365-Coffee_Man
です。
自己紹介記事↓初めての方はこちらを↓
コーヒーはわたしにおまかせ
これだけでも読んで欲しいです↓
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新しくカテゴリー「スターバックス」を作成。
記事をまとめました
読んでください。
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昨日は過去何度も味わったことのあるコーヒーを
再発売するにあたり、風味確認DAY。
表現を載せます
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
前回のイメージは
「夏の夕暮れ」。
サンセットビーチにある
「果実のバスケット」。
よりシトラス感の高い印象でしたが、
今回は、
色で表現すると、
淡い水色や黄緑色。
あたためた緑野菜（かすかに湯剥きのトマト）の
風味も時折感じられる。
その香りのすがすがしさから、
心優しきさわやかな
好青年を彷彿とさせるコーヒー
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
このコーヒーは、
ハワイはカウ島のコーヒー
でした。
また来年会えるかな？
みなさん、普段何気なく飲まれているコーヒーですが、
飲み物として飲めるまでには、
種を蒔いてから３～４年はかかります。
また、豊かな土地でなければ、
まだ土壌の栄養価が高くない為、
実がなってもおいしく仕上がらないことも。
ゆえに、
さらに密度が詰まって
おいしく飲めるようになるには、
さらに年数を欲します。
ワイン業界にくらべコーヒーはまだまだ小さく、
その換金金額もまだまだといっていいでしょう。
生産者の中には、その影響で農園を手放し、
より換金がはやい作物にかえたり、
最悪なケースだと大麻とか。。。
（最近は減りましたが。）
つまり、今のまれているコーヒーも、
今後もう一度飲めるか？
どうかわからない一期一会のものもあります。
これは、覚えておいてほしいです。
これからも色々なコーヒーを
お伝えしていきます！
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