今日は1人です。

冷凍してあったラム肉の薄切りをもやしとピーマンと一緒に炒めました。

チルドルームに入れて忘れていた（賞味期限切れ）スモークサーモンにレモン添えて、赤ワインと一緒に。

期限が切れたスモークサーモンのおかげで、少しクリスマスっぽいご飯になったかな。

ケーキは無しです。

夫がいる頃も、イブに必ず一緒に夕食を食べられた訳ではありません。

でも、その前後の週末にクリスマスパーティをしました。

子供達が家を離れて2人のある年のクリスマス。

当時流行った堂島ロールを買ってきました。

たくさんのイチゴを添えて、とりあえず太めにカットしたのを一切れずつ。

美味しい。

もう一切れいけちゃうね、とワイン飲みながらパクパク。

残り少なくなって、これだけ残してもねー、とまた半分ずつ。

ロールケーキ一本2人で完食しちゃいました。

ちゃんとお料理も食べた後なのに。

美味しかったなー。

楽しかったなー。

ケーキには楽しかった思い出が、たくさんセットになっています。　

誕生日や、結婚記念日や、母の日、みんなケーキでお祝いしました。

免疫治療のクリニックはデパートのすぐそばだったので、夫にカフェで待っていてもらって、デパ地下で買い物していました。

夕食に美味しいもの選び、たまに夫がメールで、ケーキでも買ってきたら？　と言ってくれてケーキ選んだりしていました。

あの時、食欲がない夫はケーキが食べたいわけではなくて、私のために言ってくれていたんだろうな、と思います。

この頃のケーキはちょっと悲しみも伴う思い出です。