こんにちは☆
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ネギパワーで
生姜やカレースパイスで体温を高く保ち、免疫力を高めたいー！！
本当に寒い日が続いていますね。
子供達の幼稚園でも学級閉鎖のクラスがあったり、インフルエンザが猛威を奮っていて怖いです
インフルエンザや風邪などで体調を崩してさないように、しっかり手洗いうがいをしています。
子供たちは、何度言っても手洗いうがいの時間を短くしようとするので、
『二度洗い』をしてもらっています！
一度で長い時間洗うのは嫌だけど、
なぜか
二回洗うのなら受け入れられる、
不思議な子供心・・・(*⁰▿⁰*)
2回目も一回目と同様、
泡の石鹸をたっぷりつけて、
指、手のひら、爪の間、親指、手の甲、手首を洗って、しっかり流して完了です。
一回だとチャチャっと済ませようとするので、ばい菌が取りきれていないのではないかと不安になりますが、二回洗うことで一回目に落としきれなかったばい菌も取れてくれているのではないかと願っております！！
今のところ去年の春、引っ越し直後に風邪をひいてから、風邪知らずの我が家です☆
このまま冬も元気に乗り切りたいです！！
わが家の元気の源は
①早寝・早起き
（基本20時就寝・6時起き）
②良く走る！！外で遊ぶ！
（ふくらはぎの筋肉を使い、
リンパの流れを良くするため）
③手洗いは二度洗い！うがいもしっかり
（子供に任せず、隣で見張ってます）
④ネギを毎日食べる！
（免疫力アップ・体温アップのため）
⑤高頻度で生姜・にんにくを料理に使う
（体温アップ・スタミナ強化）
⑥果物をたっぷり食べる
（ビタミン・唾液の分泌促進）
この6つかなと思っています。
中でも、毎日欠かさず2回飲むお味噌汁に
『長ネギ』をたっぷりといれているのが、効果を発揮してくれている気がします！
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長ネギの白い部分に含まれる硫酸アリル
には血管を広げて血流を促し末梢血管の血流を良くする働きがあるので、風邪予防だけでなく、冷え性も改善してくれます。
毎回お味噌汁には、
長ネギの白い部分の2/3程いれて、ネギも存在感のある具となっています！
ネギの青い部分も、細い輪切りにして冷凍しておき、チャーハンやスープ、ネギ味噌などを作る時に使っています。
一度冷凍しておくと、火も通りやすくなり、青い部分独特の臭みと辛味も柔らいで美味しくなりますよね！
青い部分には、カラダの粘膜を保護してくれるベータカロテンが豊富なので、免疫力を高めることができます！
ネギパワーで
この冬を元気に乗り切りたいと思います！！
今週の作り置きおかずは
□牛すじ・大根・ごぼう・コンニャクの八丁味噌煮込み（生姜をたっぷり効かせています）
□ポテトサラダ
□スナップエンドウ
□野菜たっぷりひき肉カレー
にんにく・生姜・玉ねぎ・ニンジン・ズッキーニ・パプリカ・ナス・カボチャ・ブロッコリーの芯入り
オヤツはコストコの
チリ産オーガニックブルーベリーを使って、
ブルーベリーマフィン♩
今週も元気に過ごせますように^ ^
ERI
＊ERI NAKANE＊
StudioVivant所属、バレトンインストラクター2児の母。料理講師でもあることから、『健康美』をテーマに、食と運動の両方からのボディメイキングをご提案します。 2018年の目標は、子供との時間をしっかり取りながら、自分の勉強する時間をつくる！
