皆さんこんにちは栄養科です。

今回は以前も紹介しました「焼き肉の日」その焼き肉の栄養についてお話ししたいと思います。

 

焼き肉には体を作るたんぱく質やエネルギー源となる脂質、その他ビタミンBや鉄分などの栄養素が多く含まれています。

部位ごとにも特徴があります。

・ヒレ、モモ～高タンパクで低脂質なのでダイエット、筋トレ中にもおすすめです。

・カルビ(バラ)～脂質が多いので多くのエネルギーとなります。

・レバー～ビタミンA、B、鉄分が多いので貧血の予防になります。

・センマイ～低カロリーで脂質が少ないです。

　美味しくてたくさん食べたい焼き肉、ですが体のことを考え、サラダなどの野菜から食べるベジファーストや

味付けを糖質の多いタレより塩味を選ぶなど自身の身体に優しい食べ方をしてみてはいかがですか。

それでは栄養科でした。