こんにちは、栄養科です。

 

先日5月10日は「母の日」でしたね

 

 

日頃の感謝の気持ちを込めて

贈り物をした方も多いのではないでしょうか？

 

 

当院栄養科からは行事食として

母の日メニューを提供しました

 

 

【メニュー】

❁タコライス

❁わかめと葱のスープ

❁温野菜(アスパラ、南瓜、カリフラワー)

❁野菜のピクルス(大根、人参、セロリ)

❁杏仁豆腐

 

普段よりも野菜たっぷりなメニューです。

彩り良く盛付けました

 

 

ここで、ちょっとした豆知識をご紹介

 

母の日のお祝いに欠かせない花と言えば、

カーネーションですよね

 

赤やピンクのカーネーションを多く見かけますが、青や紫、オレンジなど色の種類は様々。

 

また色によって花言葉が違うらしく…

 

赤…「母への愛」「真実の愛」

ピンク…「感謝の心」「気品」

オレンジ…「情熱」「一途な想い」

紫…「誇り」「気品」

青…「永遠の幸福」「幸福を贈る」

 

と言った花言葉があるようです

 

ちなみに黄色は「軽蔑」「嫉妬」という花言葉が

あるため、贈り物にはとのこと。

 

 

次の行事食は四季彩食の予定です。

お楽しみに