わちゃわちゃしながらわけわけ。
おはようございます！
鍼灸師、看護師、カウンセラー、
美味しい味噌研究家のちゅのです。
土曜日30日にお味噌をお渡しする会でした。
今年は本当に暑い夏でしたね！
発酵が早く進み
美味しい味噌になりました！
1番良い時
つまりはまだ少し寒い時期に
仕込み
天地返しのタイミング。
今回は半年後にお渡ししましたよ‼️
とってもおいしかったです💕
これからもっと熱くなるんでしょうかね。
発酵物を色々食べました。
これが味噌
味噌汁に
梅酢漬け
紫蘇ジュース
発酵物たくさん💕
たべましたね。
色々な発酵物を食べると
乳酸菌も育つ。
腸内フローラは活性化しますね！
意外とお問合せがある味噌作りは
3月、8月開催です。
また来春やりますよ😊