こんにちは。
先日ハンティントンビーチにある
新しいホテルでイベントがありました。
こちらのホテルでの
ワインテースティング&お食事会へ
ご招待され参加しました。
パティオにセッティングされた
テーブルコーディネートもとっても
お洒落でしたよ。(・∀・)
立食でワインテイスティングに
アペタイザーを楽しんだ後に席に着いて
コースが始まりました。
(既にお腹ふくれてる…。)
そして流れでメインへの期待が
フラワーレスで濃厚なチョコレートケーキ。
フォアグラとプラムの一品。
プレゼンがとっても可愛いですね。
一番下にプラムのコンポートが
隠れていましたよ。
ポーチドシュリンプ(恐らく)、柿のソース。
全てのお料理の中でこれが一番美味しかった
です。香り高くって柔らかい大海老。
ちょっと感動しました。(´∀｀)
高まりましたが、骨付きフィレミニヨン
がちょっと焼き過ぎで残念…。
トリュフのソースは美味しかったのですが。
あ、このパイナップルみたいなものは
ポテトです。
昔料理学校へ通ってた頃、
これも実技テストに出ましたよ。
私のグループのおじちゃん生徒が
本当に不器用で、
採点の提出用料理をよく代わりに作って
あげてました。
このポテトも私のが採点終わった後に
おじさん生徒がお皿写して
私のを出していました。(^▽^;)
懐かしい思い出と共にポテトを
パリパリつまむ。
パパ君は周りと仕事の話になっていったので
私は1人で料理の分析。(^▽^;)
長時間だったので少々疲れましたが、
美味しいお料理とワインでした。(´∀｀)
このホテル、綺麗でお洒落で目の前海で
ショッピングモールも隣にあって、
ディズニーランドも近いし、
お子さん連れの方々にとってもオススメだと
思いました。