ハイヒール履いて走るもんじゃないです(レシピあり)

こんにちは。

 

10日前にハイヒールを履いていて走った時に(走るな)

グキッと足をひねりました。(ﾉ_-｡)

それから全く痛くなかったのに今日急に痛い。

何なんですか、この時間差。

老化現象ならそれはそれでいいですけど、

間が長すぎると思って。

 

まー、どうでもいい事ですね。

さて、今日はチキンとエリンギのバルサミコ酢を

作りました。

黒酢でも美味しいと思いますよ。(・∀・)

 

材料)2人分

鶏モモ肉     400g

エリンギ   120g

レッドオニオン    1/4個

＊バルサミコ酢  大さじ2

＊はちみつ   大さじ1

＊醤油    大さじ1

塩胡椒    少々

ガーリックパウダー  少々

オリーブオイル    大さじ2/3

 

手順)

①鶏モモ肉を唐揚げくらいに切り、

塩コショウ、ガーリックパウダーをふりかける

②オリーブオイルで①を中火で焼く

③3分経った時にエリンギとレッドオニオンの

スライスを加える

④蓋をして肉に火が通ったら、合わせた＊を

流し込む

⑥適度に絡まったら中身を取り出し、

ソースを煮詰める

⑦お皿に盛ってソースをたらす。

なかなかジューシーに焼けましたよ。(・∀・)
 付け合わせはファロとコーンのサラダと

マッシュド紫スイートポテト。

 ファロと言うのはスーパーフードで

栄養価の高い古代小麦。

ビタミンや食物繊維豊富で中心に栄養があるので

精製したり茹でても栄養は変わらず。

低GI値でダイエッターにもぐー。

もちもちな食感でスープやサラダに

よく入れますね。

私は日本のレッスンでも使いましたよ。

確か「成城石井で買えます〜」って伝えた覚えが。

 

ネクストキヌアと呼ばれているのがこの

ファッロとフリーカ。

今度はこれらのレシピをご紹介しますね。(´∀｀)