どこかにお出かけでもしたら気持ち良さそうですが、パパ君が仕事があると言うので一緒に付いて行って私も自分の仕事をしました。
今年から、年に2回だけさせて頂くことにしたカリフォルニアでの料理レッスン。前回、5月開催で連日沢山の方にお越し頂きました。
最終日のブログで「又、年末にはじけますー！」って書いたのが昨日のことの様。
5月レッスン終わってから今日まで何してたかあんまり記憶がないのが怖い。。
私、認知症じゃないですよね。笑
Anyway クリスマスレッスンの募集を近日中に致しますので良かったらブログかFBをチェックして下さいね。(´∀｀)
11月はサンクスギビングと12月はクリスマスがあるので、それぞれホリデー前の2週間づつになると思います。
たまに、アメリカでのレッスンが入れなくて東京レッスンへお申し込みして頂いている方もいる様です。ただただ有難いです。(ノД｀)・°・
今回是非お会い出来ますように‼︎
さてさて、今日は簡単抹茶ティラミスのレシピです
材料)
市販の抹茶カステラ 半本
抹茶シロップ(抹茶パウダー大さじ1、お湯100cc、ラム酒大さじ1、きび砂糖大さじを弱火にかけ溶かす)
マスカルポーネチーズ 200g
きび砂糖 大さじ2
生クリーム 200cc
大納言(甘納豆) 適量
手順)
1、抹茶パウダーを小鍋に入れ弱火で溶かす
2、きび砂糖、生クリーム、マスカルポーネチーズをボウルに入れ、泡立て器で混ぜる
3、市販の抹茶カステラを薄切りにして器に敷き、抹茶シロップを染み込ませる
4、2のクリームを3の上に乗せる(3と4、大納言も適度に散らし繰り返す)
5、表面を滑らかにし、冷蔵庫で冷やす
6、抹茶パウダーをふって大納言を乗せてサーブする
ゲストが来る予定があったら前日の夜に作って冷やしておくといいですよ。(・∀・)
簡単バージョンなので気軽にお試し下さいね。
