親は関東人なのに関西で生まれて育った私はお醤油しっかりの味付けがキツイ。
そんな私が少し前に三重、滋賀に旅行に出掛けたのですが今回は旅館に泊まって
食事をしたのですが気持ちがほっこり
鴨の鍋の出し汁が美味しくて 容器に入れて持って帰りたい?と思い、
２日目のお宿でもとにかく全てが美味しくて普段、お膳料理を完食する事が
ない私が完食しました。赤味噌のお味噌汁でさえしょっぱくならずに出しの
風味がきいたものでこれも持って帰りたいと心の底から思い、デザートのガト
ーショコラも絶品でやはり箱詰めにしてもらいたい?と叫びました。
日本酒は瀧自慢が伊勢、志摩サミットで提供された瀧自慢酒造の純米吟醸名張乙女。
とても飲みやすく美味しい日本酒でありました。
朝食は豆乳鍋がありましてあまり豆乳が好きではない私も完食。
と、いう感じで中部地方に近い土地でしたが、まだ出し汁圏で幸せいっぱいな
私でした。そう考えると食育って大事なのね。幼い頃からの味覚って大人になっても
大きくは変わらないんだもの。
幸せな食の記憶。実は密かに涙していた自分。
あ～お肉もおいしかった
