メルボルンからエレガントな見た目に優しいテイストのスィーツを皆様にお届けしています。Kazumi's Sweets n Treats の和美ロタペルです
こんばんは！
いっきなり冬みたいな気温になったメルボルンからです🇦🇺週末にはまた30度まで上がるらしいですが、同じオーストラリア国内でもシドニーやクィーンズランドから遊びにきたお友達はこの気温差に慣れていなくて「夏でしょー⁈夏だよね？
」と、こっちで慌ててセーターやカーディガンとか買う羽目に
」と、こっちで慌ててセーターやカーディガンとか買う羽目にはい、これがメルボルンです。何年経ってもこればかりは慣れません
さて、2ヶ月間メルボルンを中心にオーストラリアを満喫していた主人の母方の親戚が明日、ポーランドに帰ります🇵🇱
滅多に遊びにこれないので、週末は私も一緒に過ごしたりしていて、ブログ更新も滞っていました
先週、先々週は金曜の夜は親戚で集まって食事会をしました
私は日本食を。ポーランドの家族はポーランド料理を。
私は家庭用の冷凍庫に付属されている製氷用のトレイで簡単に作れる握り寿司🍣とベジタリアンお好み焼き、茶そばを作りました
あ、自家製お味噌のお味噌汁も作りました〜！
あ、自家製お味噌のお味噌汁も作りました〜！日本食初めて、お箸も初めての親戚も楽しく完食してくれました！お箸はセットで記念に持って帰ってもらう事に
そして、翌週はポーランドの代表的な料理。
ピエロギ（マッシュポテト、カッテージチーズが具材の餃子みたいな🥟）とコロッケ。日本のコロッケを想像していたら全く別物でした↓
カップに入っているのはポーランドのポルシチ。スープみたいにして飲むんだそうです。すっごく美味しかったので、作り方を教えてもらって後日自宅で作ってみました💕 ボルシチの作り方は後日写真と共にご紹介したいと思います。
今回写真撮り忘れましたが、こちらがクリスマスの時に出てきたピエロギ↓（右下）
２歳でオーストラリアに家族で移住してきた義母は自国の文化もあまり影響を受けておらず、ほぼオージー。
そんな義母の元で育った子供達は主人を始め、100%オージー。食文化や親戚が来る時くらいにポーランドの血を感じている程度に思います。
どちらかと言うとポーランドよりも私の影響で日本文化に傾倒している主人ではありますが、いつか私達が遊びに行きたいと思います